你知道哪些方法可以促進4-6歲寶寶補鈣嗎(2)

　　4-6歲寶寶補鈣食譜

　　補鈣的食物：乳類和乳製品，豆製品，水產品如蝦皮、海帶、紫菜、海魚，蛋黃，芝麻，山楂等。

　　菠菜、雪菜、莧菜、空心菜、竹筍、洋蔥、茭白、毛豆等都含有大量草酸，草酸容易與鈣元素結合而影響吸收。

　　1.番茄土豆雞肉粥

　　原料：大米，雞脯肉，土豆，番茄，蔥薑少許;精鹽、植物油、味精各適量。

　　做法：

　　1.雞脯肉剁成末，土豆洗淨煮熟後去皮且成小丁;番茄洗淨後用開水燙一下，去皮切成小丁。

　　2.炒鍋加熱後放入植物油，將蔥薑放入鍋內，煸香後撈出，放入雞肉末炒熟盛出，再番茄丁煸炒至熟後，與雞肉末混合在一起。

　　3.將大米放入鍋中加水熬成粥後，加入煸好的雞肉末、番茄丁、土豆丁繼續用文火熬5~10分鍾。

　　4.粥好後加入少許味精和鹽即可。

　　補鈣奧秘：除了海產品、動物肝髒以外，雞、鴨、魚、肉中的鋅含量都較高。此粥不僅口感好，而且也有不錯的補鋅效果。