夏季寶寶吃水果 6點注意事項要牢記

編輯:東方女性2017-06-20 17:36寶寶喂養
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  1、每日1~2個水果 水果含有豐富的維生素和礦物質,而且低鈉高鉀,是適合現代人的好食物。不過,水果含有大量的糖分,吃太多也不好。《中國居民膳食指南》建議,成年人每天應攝入200~400克水果。按常見水果,比如蘋果、梨、橘子等,普通的個頭的每天吃1~2個就可以了。

  2、可放在兩餐之間吃 飯前吃水果,還是飯後吃水果好?總的來說,飯前吃水果有助於在正餐時減少食量,但如果腸胃比較虛弱的人,空腹吃水果可能會引起不適。而飯後吃水果,可能會造成能量過剩,阻礙礦物質等營養素的吸收,加重腸胃負擔。因此,最保險的方法,是在餐後1小時後再吃水果。

  3、能吃水果就不要榨果汁喝 將水果製成果汁都需要濾去渣子,而這些渣子中卻含有豐富的營養物質,比如膳食纖維,其對於增強飽腹感、減少膽固醇吸收等都有好處。另外,在榨汁的過程中,因為水果的細胞壁破碎,其中的維生素C和抗氧化物質也會受到一定程度的破壞。因此,果汁營養不如水果,鮮榨果汁一定要現榨現喝。

  4、不可用水果代替蔬菜 整體上講,水果的營養價值比不上蔬菜。除了棗、獼猴桃、柑橘、草莓、山楂等少數幾種,多數水果的維生素含量較低。若說起胡蘿卜素來,水果與蔬菜的差別更大,除芒果、柑橘和黃杏幾種外,其他水果中胡蘿卜素含量極少。鈣、鐵等微量元素的含量,水果與綠色蔬菜根本就無法相提並論。另外,蔬菜的含糖量通常很低,熱量也低,多吃不會影響熱量攝入。而吃水果太多,就有糖分攝入過多的擔憂。

  5、水果不分伯仲,變換種類吃即可 人們總是對什麼“水果之王”、“水果皇後”感興趣,其實,同樣是水果,營養價值都各有千秋。吃水果也要各種品種、各種顏色,搭配著吃。不要迷信哪一種營養高,就隻吃那一兩種水果。

  6、不能單吃水果做為正餐 水果雖然富含糖分、維生素、礦物質和膳食纖維等,但也缺乏脂肪、蛋白質和脂溶性維生素。單靠水果來解決一餐,是遠遠達不到營養膳食的標準的。

  吃水果注意事項

  1、挑選當季水果

  在購買水果時,應首選當季的新鮮水果;每次購買的數量也不要太多,隨吃隨買,防止水果黴爛或儲存時間過長,降低水果的營養品質;挑選時也要選擇那些新鮮、表麵有光澤、沒有黴點的水果。

  2、兩餐之間吃水果

  飯前吃水果,還是飯後吃水果好?總的來說,飯前吃水果有助於在正餐時減少食量,控製體重,但如果腸胃比較虛弱的人,空腹吃水果可能會引起不適。而飯後吃水果,可能會造成能量過剩,阻礙礦物質等營養素的吸收,加重腸胃負擔。因此,最保險的方法,是在兩餐之間吃水果。

  3、注意控製食用量

  對於較大的寶寶,可以自行吃水果了,可以根據寶寶的愛好選擇水果。但再好的水果吃多了也會有麻煩,比如西瓜、香蕉吃多了可能拉肚子,櫻桃、芒果、荔枝吃多了上火,家長要注意控製好寶寶的食用量。

  4、要根據孩子的身體狀況選擇水果

  有些水果固然好吃,但是有些水果孩子吃了身體會不舒服,甚至是腹瀉,所以要根據孩子的身體情況來定,可以接受哪些水果就吃哪些水果,不要強迫孩子,適當的幫助孩子控製一下。

  5、水果不能代替蔬菜

  有些媽媽認為水果營養優於蔬菜,加之水果口感好,寶寶更樂於接受,於是便以水果代替蔬菜。然而,這種做法並不科學!水果與蔬菜營養差異很大,與蔬菜相比,水果中的無機鹽和食物纖維含量較少,不能給腸肌提供足夠的“動力”。因此,不吃蔬菜的寶寶經常會有飽腹感,造成食欲下降,而營養攝入不足勢必影響身體發育。

  6、給塊狀水果要謹慎

  家長要根據寶寶的咀嚼和吞咽能力來喂食水果,剛添加輔食的寶寶可以榨成果汁或搗成果泥;1歲以上的寶寶可以將水果切成稍大的塊狀,讓寶寶抓在手中啃咬,注意不要切成2-3厘米寬的不大不小塊狀,以免誤吞卡住喉嚨;通常3歲以上的寶寶可以隨意選擇吃水果的方式。

  挑選水果正確方法

  1、西瓜

  夏日選西瓜一定要分清是催熟還是自然熟的,一般來說,首先看西瓜的西瓜子,自然成熟的西瓜的西瓜子顏色黑,催熟的西瓜盡管西瓜的瓤是紅的,但是西瓜子是比較白的,非常容易分辨,在購買的時候可以先嚐一塊,如果口味的甜度正好且口感好,那就是正常成熟度的西瓜,催熟的西瓜是沒有甜味的,並且口感很硬。

  2、木瓜

  木瓜也分公母,肚子大的是母的,比較甜。一般挑鼓肚子的,表麵斑點很多,顏色剛剛發黃摸起來不是很軟的那種。如果表麵上還有點膠質的東西,那沒關係,是糖膠,這樣的會比較甜。買木瓜如果要馬上吃,就要挑黃皮的,但是不可以太軟,這樣的木瓜才甜而不爛。如果做木瓜排骨湯之類的,要買沒有完全成熟的青皮木瓜,這種木瓜當然是比較硬,一般不生吃。成熟的時候一般皮就黃了,可以當水果吃。如果做甜品的話,就要買紅色的夏威夷木瓜,很甜。