月子餐30天食譜，板栗燒雞的做法提高女性免疫力

　　步驟：

　　1、準備好所需的食材，雞肉，板栗，薑，青紅辣椒，生抽，老抽，蠔油，冰糖等等。

　　2、首先將買回來的雞肉切成小塊，然後放入水中去除掉血水，反複的清洗之後，撈出放入碗中備用。接下來將雞肉放入清水中，加入一些蔥薑還有料酒給它焯一下，大概水煮開之後焯兩分鍾就可以撈出來了，之後再次放入到清水中繼續清洗，然後撈出控幹水分。

　　3、板栗可以先處理一下，給板栗切口子，然後放入到水中煮兩分鍾，可以更好的去殼。

　　4、現在就準備其他的配菜，將青辣椒和紅辣椒都切成小塊兒。蔥薑切成片，然後再準備八角花椒等等。

　　5、熱鍋涼油，油溫上來之後放入冰糖，炒成焦糖色之後加入適量的清水進去，接著就可以把雞肉放入到砂鍋中，然後把糖汁放入進去，加入蔥薑，花椒，八角，生抽，老抽，鹽等等。然後再加入板栗，煮上十分鍾左右，之後再加入青辣椒，紅辣椒進去，最後煮熟就可以了。

　　做出來的板栗燒雞保證色香味俱全，看起來特別的有食欲。

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