4道好吃又美容的雞皮美食(3)

編輯：東方女性2012-04-11 13:21護膚技巧
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文章簡介：雞皮有很好的美容功效。它含有大量的膠原蛋白，能使皮膚光滑，祛皺效果是其它東西沒法比的。介紹4款雞皮美食，好吃又美容。

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　　牙簽雞皮

　　原料：白仔雞皮500克，幹紅椒節250克，花椒50克，胡椒10克，紅醬油10克，熟白芝麻10克，紅油25克，幹紅辣椒粉20克，老薑、蔥、料酒、精鹽、麻油、味精各適量。

　　做法：雞皮改切成3厘米長、2厘米寬的條形。雞皮置容器中用老薑、花椒、胡椒、料酒、味精、精鹽、紅醬油調味，醃漬20分鍾後用牙簽串好，使其伸展。將炒鍋置於火上，下混合油燒至七成熱時下雞皮反複浸炸，至雞皮熟時呈金黃色撈起。將幹紅椒節下鍋炸至棕紅色，潷去餘油，然後下雞皮、紅油炒片刻，撒入紅辣椒粉，裝盤撒上蔥花、熟白芝麻、淋上麻油即可服食。

　　美容功效：可溫中止痛，適用於消化性潰瘍胃脘疼痛，納差食少等。