秋冬季吃白菜能養顏護膚(2)

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　　白菜為十字花科，原是一種散葉型，直到宋代，才有結球包心型，到了元末明初，實心大白菜，最重可長到8公斤左右，曾被譽為蔬菜中的“神品”。清朝光緒年間，曾將3棵膠州大白菜送東京博覽會展出，從此，白菜傳入日本。

　　美國紐約激素研究所的科學家發現，中國和日本婦女乳腺癌率之所以比西方婦女低得多，是由於她們常吃白菜的緣故。白菜中有一些微量元素，它們能幫助分解同乳腺癌相聯係的雌激素。白菜中的纖維素不但能起到潤腸促進排毒的作用，還能促進人體對動物蛋白質的吸收。中醫認為白菜微寒味甘，有養胃生津除煩解渴利尿通便清熱解毒之功。民間也常說：魚生火，肉生痰，白菜豆腐保平安。

　　在秋冬季吃白菜能養顏護膚

　　秋冬季空氣幹燥，寒風對人的皮膚傷害很大。白菜中含有豐富的維生素CE，多吃白菜，可以起到很好的護膚和養顏效果。