五種清體排毒抗衰老餐 青春永駐(3)
菊花豇豆
〔材料〕覓豆300克、菊花1朵、紅椒30克。
〔調料〕鹽、味精、香油、白醋、薑汁、蒜汁。
〔做法〕
1、豉豆洗淨,切成小段;菊花取花瓣, 洗淨;紅椒去蒂、子,洗淨,切絲。
2、鍋內加適量清水煮沸,放入豉豆段焯3分鍾,取出涼涼。
3、取一容器,放入豉豆段、鹽、味精、香油、白醋、薑汁、蒜汁,攪拌均勻。
4、撒入菊花瓣、紅椒絲點綴,攪拌均勻即可。
豇豆具有排出體內毒素的作用。菊花也可以用食用玫瑰或者食用月季等食用花卉代替,也很漂亮。