靚湯裏放冬瓜的減肥湯大全(9)

　　冬瓜香菜湯：
　　
　　冬瓜500克，香菜25克，芝麻醬、蔥白絲、精鹽、味精、花椒、香油各適量。
　　
　　將冬瓜去皮、瓤，洗淨，切成棋子大塊;香菜擇洗幹淨，切成小段;芝麻醬放小碗內，用香油調稀。
　　
　　炒鍋放入清水和冬瓜塊，加幾粒花椒、精鹽同煮至熟，湯汁漸少時，將芝麻醬淋入鍋內，不斷炒濃，撒入味精炒勻，出鍋裝盤，上麵放上蔥絲一半香菜。
　　
　　炒鍋洗淨上火澆熱，倒入少許香油，燒熱後倒入蔥絲和香菜上，再撒上一半香菜即成。