國慶這樣吃 7天瘦7斤(3)

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　　11.雞肉香腸

　　冷凍保存的雞肉香腸脂肪含量低於一般的豬肉香腸。它可以為原本無味的膳食增加辣味。配上意大利麵條醬就可以製成香腸肉醬，還可以用來卷熱狗吃。烤兩根香腸便可做一份三明治。每天早上多用五分鍾時間，你便可以在早餐時吃到香腸。

　　12、罐裝壓碎或全隻番茄

　　辣椒、醬汁、湯......不管怎樣，食譜內基本上都會提到番茄，因此可儲備一罐。其中含有的茄紅素及維生素C還具有抗癌的作用。

　　13、輕榨優質橄欖油

　　的確，橄欖油的 棒點值很高，但它是一種含有優質脂肪烴最多的油類——隻要一點便可發揮很長時間的功效。如果需要增加菜肴口味，一定要買“輕榨優質”橄欖油。如果食譜中要求放油或脂肪，那麼它是最佳選擇。

　　14、香菜

　　如果你需要提升一下品味——或者想展示自己更高的廚藝——那麼可以加入一片新鮮、完整的香菜。它是一種香味濃鬱的香料同時也是增加菜的視覺誘惑力的裝飾。使用的方法很多：可用它製作香蒜醬，為魚及肉提味或為新鮮番茄增加風味。