最快速有效的減肥方法大盤點(5)

　　蛋白質對減肥的幫助有：

　　抑製促進脂肪吸收的荷爾蒙分泌，避免贅肉；由於蛋白質所需消化的時間長，因此不容易感到饑餓；有利於體內鹽分排出，消除水腫。

　　若您擔心多吃肉相對的也多吃了脂肪，那您可以選擇脂肪含量低，又富有優質蛋白質的雞胸肉（白肉）。我們特別推薦三道炎炎夏日的雞胸肉簡易食譜，建議消費者在家DIY，為家人烹調出健康又低脂的料理。

　　黃瓜雞絲拉皮

　　＊材料：雞胸肉、小黃瓜、綠豆粉皮、醋、醇米霖、芝麻醬、醬油及蒜末各適量

　　＊作法：將雞胸肉蒸熟撕成絲狀；小黃瓜切成細絲後加鹽；粉皮切條，三者一同攪拌排除鹽分；醋、醇米霖、芝麻醬、醬油及蒜末混合成醬汁，淋於三絲上

　　PS：喜歡吃涼麵的人，也可以將此拌於涼麵上食用，怕胖的人，芝麻醬份量可減少