遠離8大飲食惡習 防止未老先衰(3)
惡習三：新鮮蔬菜代替冷藏蔬菜
如果是指剛從菜地裏采摘下來的新鮮蔬菜，這種說法沒有任何問題。但事實上我們吃到的蔬菜大都沒有那麼新鮮了，通常都是儲存了幾天的，其維生素也在儲存的過程中逐漸地損失掉。相反，冷藏的蔬菜就能保持更多的維生素，因為蔬菜采摘之後冷藏，能很好地防止維生素的流失。
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