秋季養生小常識 膳食要以養陰為主

　　秋天是陰長陽消的時候，所以膳食要以養陰為主。幹燥風涼的秋冬季，平常表現再佳的皮膚也可能鬧點小別扭，脫點小皮，或這裏癢那裏癢，不但讓人難受還影響美觀。初秋要特別注意飲食衛生，由於經過炎夏的消耗，人體的消化功能會不太好，腸道抗病能力也較弱。如果食用不潔食物，就很容易引起腹瀉、痢疾等，這點老人、小孩、體弱者更需注意。

　　★多喝湯多補水:補水的方法通常包括多喝水、多吃蔬菜水果，此外，喝一些應季的時令粥和煲一些湯水，都能從內補水，而且是全身性的滋潤(如木瓜蜜棗豬骨湯、羅漢果煲瘦肉、銀耳燉冰糖)。此時最適合吃的水果當屬梨，它不但水分多，而且滋陰潤肺;另外，喝點蜂蜜，吃點芝麻、銀耳都很滋補。