多吃蔬菜勝過吃藥(3)

　　蓮藕：蓮藕有利於血液流通及健補大腦的功能，臉上如患有痤瘡初起、雀斑等暗瘡，可用新鮮的蓮藕切成薄片，在上麵擦抹數次，暗瘡就會逐漸收斂消失。

　　黃瓜：黃瓜性味甘涼，可除熱、利水、解毒。嫩黃瓜同蜂蜜一起食用，可治小兒熱痢。醋煮黃瓜可治水腫。黃瓜葉一大把，搓汁兌開水加白糖內服，能治小兒風熱腹瀉、濕熱痢疾。另外，黃瓜頭部含有胡蘆素A, B, C, D。據報道，胡蘆素C在動物實驗中有抗腫瘤的作用。因此吃點帶苦味的黃瓜頭對身體是有好處的。

　　白菜：白菜甘溫無毒，利腸胃，除胸煩，解酒渴，利大小便，和中止咳。民間常用白菜根加蔥白、薑片、胡蘿卜煎服防治感冒。用白菜根加芫薑熬湯服，治小兒咳嗽等症狀。白菜中含有多種維生素，長期食用可預防結腸癌，對預防動脈粥樣硬化也大有好處。