常吃提升免疫力的食物可以抗衰老
顏色鮮豔的水果和蔬菜中富含抗氧化物， 這種抗氧化物能讓身體中的免疫細胞免遭自由基的侵襲，避免其發生老化的現象。
大蒜和洋蔥對提升免疫力也有很大的幫助，因為大蒜和洋蔥中的免疫活性物質在人體內可起到殺滅、清除毒素和病菌的作用。
牛奶富含多種營養，牛奶中的酶類及一些活性物質能消除人體內的有害物質，增強人體的免疫力。
除了這些食物外，一些營養元素對提升免疫力也有極其重要的作用，如優質蛋白質、 維生素E、維生素C、維生素B6及胡蘿卜素、葉 酸、鐵、鋅等營養物質都和免疫力有關。女性在日常生活中要注意這些營養素的攝取，從而起到抗衰養顏、強身健體的作用。
樂觀、偷快及自信心理對預防疾病和抗哀老有促進作用。所以，保持樂觀情緒和枳極的心態，可以促使人體始終處於最佳狀態。
可以增強免疫力的食物
一.蛋白質
蛋白質是構成人體細胞的基本元素，同樣的也是構成白血球和抗體的主要成分。身體如果嚴重缺乏蛋白質，會促使淋巴球的數量減少，造成免疫機能嚴重下降。因此多攝取高蛋白質的食物，例如：新鮮的肉類、雞鴨魚肉、蛋類、牛乳以及乳製品，豐富的動物蛋白質，內含的球蛋白能夠幫助你提高免疫力。建議一天喝一到兩杯的牛奶，維持適當的蛋白質攝取，就能夠讓你的身體保持基本的防禦能力喔!
二.維生素A
維生素A和細胞的完整性有關，能夠幫助細胞對抗氧化，如果身體缺乏維生素A，會使得胸腺及脾髒的體積縮小，相對的，自然殺手細胞的活力也會隨著降低。因此攝取足夠的維生素A，就能夠增進免疫細胞的活力，提高免疫細胞的數量。
三.維生素C
維生素C有促進免疫係統的作用，並且增加白血球吞噬細菌的能力，以及增強胸腺及淋巴球的能力，幫助人體增加抵抗含量及提升血液中幹擾素的含量，是有效的抗氧化物，可抵抗破壞性分子，是增強免疫力的維生素之一。飽含維生素C的蔬菜、水果，例如：蘋果、檸檬、柳橙等，都是提升免疫力的良好食物來源。
四.維生素E
維生素E為自由基的克星，同時也可促進抗體產生，從對抗病毒的觀點來看，具有抗氧化作用，增強免疫細胞的作用。一般食物中以豆類、小麥胚芽、蔬果、植物油、核果類有較多含量的維生素E。但是，由於現代人的飲食習慣改變，飲食不均衡，因此能從食物中攝取到的維生素E含量非常低，若擔心最近SARS的流行，可以多利用營養補充劑，以補足身體所需的維生素E。
五.維生素B群及礦物質
維生素B群與體內的抗體、白血球和補體的產生有關，缺乏維生素B群會影響到淋巴球的數量及抗體的產生，而且也會造成胸腺的萎縮。維生素B群主要存在於牛奶、新鮮的肉類、綠葉蔬菜、全穀類等食物當中，因此免疫力較弱的人，可以多攝取這一類的食物，增強自體免疫力。
六.多吃大蒜
大蒜具有抗氧化的作用，有提升免疫力及抗病毒的功能，對於巨細胞病毒有抑製作用，可促進T淋巴細胞轉化，增加白血球及巨噬細胞的活性，對於細菌DNA和蛋白質的合成，也具有延緩和部分抑製的效果，而達到抗菌殺菌的作用，可預防及治療多種感染性疾病。
因此，如果可以每天吃大蒜，大約兩個蒜瓣的份量，不僅可以增強免疫力預防生病，更可以降低因感染SARS的幾率。
守則一：營養均衡
要吃出健康，進而增強身體的免疫力，最重要的就是營養充足及均衡，這是現代人最常忽略的也最難做到的。大部分吃東西，首先考量是方不方便、吃不吃得飽、好不好吃為優先，隻有少數的人會以「營養均衡」為優先。
營養均衡的原則其實很簡單，每天攝取主食大約三到六份、牛奶兩杯、蛋魚肉豆類大約四到五份、蔬菜至少三份(以深綠色蔬菜為佳)、水果兩份、油脂二至三湯匙。尤其大部分的人，蔬菜及水果明顯攝取不足，有時候連一份都攝取不到，因此，要提醒自己每餐一定要吃蔬菜水果，並且飲食多樣化，不要總是吃某些特定食物，這樣容易造營養的偏廢。
守則二：「三多』多喝水、多運動、多休息
多喝水：可以促進體內新陳代謝，因此成人每天必須攝取大約2000~2500毫升的水分。
多運動：每天至少做三十分鍾的有氧運動，例如：步行、遊泳或騎腳踏車等，擁有保持健康的身體，維持理想的體重，才能有充沛的活力對抗病毒喔!
多休息：早睡早起對現代多樣化夜生活的人來說，似乎已經快成了天方夜譚，熬夜加班、上網絡或享受夜生活的人越來越多。但是，熬夜會導致睡眠不足，造成免疫力的下降。因此該睡覺的時候要睡覺，該起床的時候就要起床，順應人體的生理時鍾，充分的睡眠和作息，才能保持身體的免疫力，對抗病毒!
守則三：「三少」少吃甜食、少油脂、少喝酒
謝明哲教授形容：「食物猶如一把刀可以救人亦可以殺人。」因此提醒民眾，有一些會降低免疫能力的食物，最好能少吃，否則不但會幹擾免疫細胞的活力，甚至會抑製淋巴球的形成，使免疫機能受損。
少吃甜食：甜食會影響到白血球的製造與活動，降低身體抵抗疾病的能力。因此謝明哲教授強調：「不要因為一時的口腹之欲而賭上健康，這是非常劃不來的!」
少油脂：吃東西太油，尤其攝取太多不良脂肪，會妨礙免疫的能力，使體內免疫細胞變得慵懶，而無法發揮功能。因此建議，減少烹調用油量及高脂肪、高鹽的攝取，尤其油炸的東西和肥肉盡量少吃。
少喝酒：喝酒會嚴重的減弱各種免疫細胞的正常功能，同時也會影響肝髒以及胰髒的機能。除了酒之外，煙、咖啡、毒品等，不但會降低人體免疫力，還對人體有害，因此拒絕與這些東西往來絕對是上上之策。
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