多食補氣食物為身體補充正氣

　　氣屬陽，氣虛體質者會因氣不足而在陽氣充足的春夏季節感到身體不適，在陽氣不足的秋冬季節覺得難熬，容易發病，原有的疾病會加重3所以，氣虛體質者冬季要適當增添衣物，以維護體內陽氣;夏季勞作應適度，過勞會過多散發體內熱能，傷元氣，也不宜食用過多冷飲，防止傷害體內元氣。

　　氣虛體質者說話聲音低小，呼吸輕而淺3如果所屬的是肺氣虛，適應環境的能力就會比較差，在季節變換之時容易患傷風、感冒等，冬怕冷，夏怕熱，經常疲乏無力、慵懶倦怠。

　　從先天因素來看，氣虛體質可能是母親懷孕時營養不足、妊娠反應劇烈進食不當所致。

　　從後天因素來看，大病、久病後大傷元氣，身體進入到氣虛狀態;有些女性長期節食減肥，營養不足，形成了氣虛體質;長期七情不暢、

　　肝氣鬱結，長期用腦過度、勞傷心脾，經常服用清熱解毒中成藥、激素等，都會加重氣虛體質。

　　從這裏，我們也能看出，氣虛體質者非常易感，很容易受外邪侵擾，患上各種疾病，如果從飲食上入手調理氣虛體質，應注意忌冷抑熱、細嚼慢咽。

　　平時多吃些補氣食物，如粳米、糯米等穀類食物可以養胃氣。山藥、蓮子、薏仁、胡蘿卜、木耳、烏骨雞、白鴨肉等是補氣、健脾胃的佳品，人參、黃耆、白扁豆等是具有補氣之功的中藥。

　　但是，氣虛者要忌食山楂、佛手柑、大蒜、香菜、胡椒、薄荷、荷葉等，少食或不食金橘、橙子、生蘿卜、砂仁、菊花等。

　　氣虛女性的胃腸功能較差，所以，吃飯過程中忌狼吞虎咽，應將食物充分咀嚼後咽下，這有助於消化。否則，食物未被充分咀嚼進入胃中會加重胃腸負擔，影響胃腸功能，時間久了，氣虛症狀會更加嚴重。

　　中老年女性更容易形成氣虛體質，可每天吃些紅棗、南瓜，或熬些補氣的山藥粥、魚湯等，注意優質蛋白質的攝入。若氣虛和血虛同時出現，既要補血又要補氣，以達到氣血平衡的狀態。

　　用中藥和具有補氣功效的食物做成藥膳，經常食用可以為身體補充正氣。

　　①番茄牛肉

　　原料：牛肉、番茄、卷心菜、料酒、味精、精鹽各適量。

　　做法：將番茄清洗幹淨，切成塊狀;牛肉清洗幹淨後切成薄片;卷心菜清洗幹淨後切成片狀。將牛肉放入鍋中，加水至淹沒牛肉為止，用 大火燒開，撇去上麵的浮沫，加入適量料酒，燉至牛肉將要熟爛時放入番茄、卷心菜，燉至牛肉爛熟後，再加入適量精鹽、味精即可。

　　功效：補脾胃，益氣血，強筋骨。

　　②參芪燒牛肉

　　原料：黃牛肉、黨參、生黃芪、白術、浮小麥、紅棗、生薑、豬骨、蔥、精鹽、紹酒、花椒、味精、醬油各適量，

　　做法：將牛肉清洗幹淨後放入沸水中氽3分鍾左右撈出，按肉橫紋切成條狀;黃芪、白術、黨參淘洗幹淨後切成片，裝進紗布中封口;浮小 麥淘洗幹淨;紅棗、薑、蔥等清洗幹淨。將砂鍋置於火上，加入適量清水，鍋底放入幾塊豬骨，再加入牛肉煮沸，放入中藥包、蔥、薑、大棗、燒 酒，繼續煮半個小時，然後轉為小火熬2個小時，至牛肉爛熟，加入適量精鹽、味精調味即可3 功效：益氣補脾。