櫻桃的功效與作用多吃櫻桃有效緩解痛風

編輯：東方女性2015-11-29 08:30養生保健

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　　櫻桃的功效與作用

　　1、抗貧血，促進血液生成

　　櫻桃含鐵量高，位於各種水果之首。鐵是合成人體血紅蛋白、肌紅蛋白的原料，在人體免疫、蛋白質合成及能量代謝等過程中，發揮著重要的作用，同時也與大腦及神經功能、衰老過程等有著密切關係。常食櫻桃可補充體內對鐵元素量的需求，促進血紅蛋白再生，既可防治缺鐵性貧血，又可增強體質，健腦益智。

　　2、防治麻疹

　　麻疹流行時，給小兒飲用櫻桃汁能夠預防感染。櫻桃核則具有發汗透疹解毒的作用。

　　3、祛風勝濕，殺蟲

　　櫻桃性溫熱，兼具補中益氣之功，能祛風除濕，對風濕腰腿疼痛有良效。櫻桃樹根還具有很強的驅蟲、殺蟲作用，可驅殺蛔蟲、蟯蟲、絛蟲等。

　　4、收澀止痛

　　民間經驗表明，櫻桃可以治療燒燙傷，起到收斂止痛，防止傷處起泡化膿的作用。同時櫻桃還能治療輕、重度凍傷。

　　5、養顏駐容

　　櫻桃營養豐富，所含蛋白質、糖、磷、胡蘿卜素、維生素C等均比蘋果、梨高，尤其含鐵量高，常用櫻桃汁塗擦麵部及皺紋處，能使麵部皮膚紅潤嫩白，去皺消斑。

　　櫻桃中含有豐富的花青素、花色素及維生素E等，均是很有效的抗氧化劑，它們可以促進血液循環，有助尿酸的排泄，能緩解因痛風、關節炎所引起的不適。特別是櫻桃中的花青素，對消除肌肉酸痛和發炎十分有效。美國密西根大學研究發現，櫻桃中的花青素，能降低發炎的幾率，吃20粒櫻桃比吃阿司斯匹林更有效。一般痛風或關節炎病人，食用櫻桃幾天之內能起到消腫、減輕疼痛的作用。長期麵對電腦工作的人常常會有頭痛、肌肉酸痛等毛病，多吃些櫻桃也可以緩解或消除這些症狀。

　　新鮮櫻桃上市時間短，無法常食鮮果。不過，患者選擇用櫻桃泡酒服用，仍能起到活血止痛的效果。櫻桃泡酒，宜選擇低度的糧食發酵酒，像米酒、黃酒、高粱酒（40度左右）等。櫻桃酒放在避光、陰涼地方貯存，一般可存放8個月至1年不會變質。每年出產櫻桃時，患者可適量選擇櫻桃泡酒。

　　方法：櫻桃與酒的比例一般為1：10，即100克櫻桃用1000毫升酒。櫻桃入酒中泡1周即可飲用，可以早晚各飲20毫升；疼痛不太劇烈時，可以隻在晚間飲25毫升。酒將飲完時，可適量添加酒再泡。

　　注意：櫻桃酒雖對緩解關節痛有良效，但決不能代替必要的藥物治療。高血壓者應慎用。

　　櫻桃的營養價值

　　在水果家族中，一般鐵的含量較低，櫻桃卻卓然不群，一枝獨秀：每百克櫻桃中含鐵量多達59毫克，居於水果首位；維生素A含量比葡萄、蘋果、橘子多4-5倍。此外，櫻桃中還含有維生素B、C及鈣、磷等礦物元素。每100克含水分83克，蛋白質1.4克，脂肪0.3克，糖8克，碳水化合物14.4克，熱量66千卡，粗纖維0.4克，灰分0.5克，鈣18毫克，磷18毫克，鐵5.9毫克，胡蘿卜素0.15毫克，硫胺素0.04毫克，核黃素0.08毫克，尼可酸0.4毫克，抗壞血酸3毫克，鉀258毫克，鈉0.7毫克，鎂10.6毫克，另含豐富的維生素A。