嬰幼兒飲食 嬰幼兒的飲食禁忌和8大危險食物
嬰幼兒飲食5大禁忌：
1、硬、粗、生。
嬰幼兒咀嚼和消化機能尚未發育完善，消化能力較弱，不能充分消化吸收營養，因此，供給的輔食或飲食應軟、細、熟，如將蔬菜擠出菜汁、切成菜泥，瘦肉切成肉末等。
2、咀嚼喂養。
有些家長喂養嬰兒時，習慣於先將食物放在自己嘴裏咀嚼，再吐在小勺裏或口對口喂養，這樣做的目的是怕孩子嚼不爛，想幫幫忙。其實，這樣做反而不利於嬰幼兒消化機能的成熟。
如果能根據孩子的年齡特點和消化程度選擇食物，烹調時做到細、軟、爛，嬰兒雖然沒有牙齒或牙齒未長齊，咀嚼能力差，仍是能夠消化的。咀嚼喂養是一種不衛生的習慣，它會將大人口中的致病微生物如細菌、病毒等傳染給孩子，而孩子抵抗能力差，很容易因此而引起疾病。
3、飲食單調。
嬰幼兒對單調食物容易發生厭倦。為了增進嬰幼兒的食欲和避免偏食，保持充分合理的營養，在可能口瘀情況下，應使食物品種豐富多樣，色、香、味俱全，主食粗細交替，輔食葷素搭配，每天加1-2次點心。這樣，既可以增進孩子的食欲，又可達到平衡膳食的目的。
4、盲目食用強化食品。
當前，市場上供應的嬰幼兒食品中，經過強化的食品很多。倘若目地選購各種各樣的強化食品給嬰幼兒食用，就有發生中毒的危險。家長應仔細閱讀食品外包裝上所標明的營養素含量。
如遇幾種食品中強化營養素是一樣的，就隻能選購一種，否則對嬰幼兒有害。必要時家長應征求醫生或專家的意見。
5、強填硬塞。
嬰幼兒在正常情況下知道饑飽，當孩子不願吃時，不要強填硬塞。中國有句俗話，撫養孩子要“三分饑餓，三分寒”，孩子才能生長得更好。家長應多尊重孩子的意願，食量由他們自己定，不要強迫孩子進食，否則，孩子聽膩了就會產生逆反心理，過於強求還容易使孩子產生消化不良。
接下來，還有8種食物是嬰幼兒不能吃的，家長要謹記。
蜂蜜
原因：據英國相關報道，在過去的25年中，約出現40件嬰兒感染肉毒杆菌死亡案例，都與食用蜂蜜有關。這些案例中，病況較嚴重的嬰兒，多半小於6個月。
注意：不要在1歲以內嬰兒的奶粉或食品中添加蜂蜜，以避免遭到致命細菌的感染。
醃製食品
原因：醃製品（鹹魚、鹹肉、鹹菜等）含鹽量太高，高鹽飲食易誘發高血壓病；醃製品中含有大量的亞硝酸鹽，它和黃曲黴素、苯丙芘是世界上公認的三大致癌物質。
注意：有研究資料表明，幼兒期間開始吃醃製品的孩子，成年後患癌症的可能性比一般人高出許多。
湯圓
原因：由於糯米比較黏，小孩可能會把粘在食道而阻塞呼吸道；1到2歲的孩子不容易嚼碎湯圓餡中的花生，小兒消化功能較弱，吞咽反射尚未發育完善，影響營養物質的吸收。
注意：3歲以內的嬰幼兒是不適合吃湯圓的。患有呼吸道疾病的孩子更應少吃湯圓以防病情加重。
高熱量的“垃圾食品”
原因：食用高熱量的“垃圾食品”容易導致肥胖，出現各種並發症，對人體健康有害。
注意：嬰幼兒期間，他們的大腦和神經係統正在發育，需要全麵的營養才能健康成長。食用“垃圾食品”可能導致肥胖，並且導致其他營養素的攝入不平衡，而出現營養缺乏症。
巧克力
原因：巧克力是一種高熱量食品，但其中蛋白質含量偏低，脂肪含量偏高，營養成分的比例不符合兒童生長發育的需要；而在飯前過量吃巧克力容易產生飽腹感，因而影響食欲，使正常的生活規律和進餐習慣被打亂，影響了小孩的身體健康；另外巧克力中含有使神經係統興奮的物質，會使嬰幼兒不易入睡和哭鬧不安；常吃巧克力還會發生蛀牙，並使腸道氣體增多而導致腹痛。
注意：3歲以下的小孩不宜吃巧克力。
茶
原因：茶葉中含有大量的鞣酸，會幹擾人體對食物中蛋白質、礦物質及鈣、鋅、鐵等礦物質的吸收，導致嬰幼兒缺乏蛋白質和礦物質而影響其正常生長發育；另外，茶葉中的咖啡因是一種很強的興奮劑，可能誘發出現小兒多動症。
注意：3歲以內的寶寶不宜飲茶。
大豆
原因：大豆本身含有一種植物雌激素，如果攝入量較大，會出現類似於人類雌激素攝入過多而產生的副作用；另外，過早攝入豆類食物，可能會引起嬰兒過敏，導致嬰兒發生腹瀉和皮炎等過敏症狀。
注意：1-2歲內嬰幼兒應盡量避免食用大豆食品。
鮮牛奶
原因：鮮牛奶的蛋白質構成主要是球蛋白，乳清蛋白隻有20%；而母乳中的蛋白質主要是乳清蛋白，其比例高達60%。而且牛奶中的其他成分及含量也與母乳不同，如牛奶中礦物質含量偏高，會加重嬰兒的腎髒負荷。牛奶也是一種貧鐵食物，長期攝入可能會造成嬰兒鐵缺乏。
注意：嬰幼兒不宜喂鮮牛奶，如不能喂以母乳，宜選用用以母乳為依據、專為嬰幼兒設計的配方奶粉。
為了孩子的健康，家長要在飲食上多加注意哦。
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