春季養生食譜推薦 5款食療任你選(2)

　　4、春季養生吃什麼：黑米粥

　　材料：黑米80克，大米20克，枸杞子5克，紅棗40克，白糖5克。

　　做法：黑米淘洗幹淨後浸泡5小時，大米洗淨後浸泡30分鍾。接著將枸杞子和紅棗洗淨，紅棗去核。然後鍋置火上，放入黑米、大米、紅棗和適量清水，大火煮沸後轉入小火熬煮成粥，再加入枸杞子煮5分鍾，用白糖或鹽調味即可。

　　功效：黑米性平味甘，含15種氨基酸及多種維生素，能益肝補脾，養胃滋腎，為進補佳糧。紅棗則可降血壓、降膽固醇，枸杞子具有明目和提高機體免疫力的功效。此粥適合春季滋補肝腎。另外，婦女產後體虛也可食用。

　　5、春季養生吃什麼：番茄排骨湯

　　材料：小排500克、番茄250克、番茄醬40克。

　　做法：首選將排骨用熱水燙後去除血水，然後再加入一定量的開水，將薑片、排骨、料酒一起放入。待排骨爛熟時，再加入番茄、番茄醬和鹽，用文火燉上一會即可出鍋。

　　功效：番茄所含的蘋果酸或檸檬酸，有助於胃液對脂肪及蛋白質的消化，排骨可補充蛋白質和脂肪酸。春季飲此湯，可促進胃液分泌，幫助消化，調整胃腸功能。

　　春季養生食譜就介紹到這裏啦，大家可以嚐試著做哦。