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健康養生之道夏季怎麼正確吃冷飲呢

編輯：東方女性2016-06-15 16:18食療養生

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　　夏季怎樣正確吃冷飲?

　　1、用靠近嘴唇的地方含冷飲

　　含冷飲時，不要以上顎來含，以免上顎腔附近的神經受到低溫刺激而引發疼痛，甚至眩暈。含冷飲的位置要在口腔較前麵的地方，也就是接近嘴唇的那一邊。

　　2、先吃料再吃冷飲

　　吃冷飲，最好先吃配料，等冷飲稍微融化一些後再吃，也可以降低傷害。除了吃冷飲之外，也可以選擇吃水果，這樣不但能達到清涼解暑的功效，也不會直接受到冷飲的刺激。

　　3、含口中融化回溫再吞下

　　吃冷飲的時候，先把吃下的冷飲含在口中，別急著吞下去，等到冷飲溶化後再慢慢吞入，降低冷飲對身體的刺激。

　　4、控製食量和速度

　　大量冷飲進入體內，可引起胃粘膜血管收縮，減少胃液分泌，導致食欲下降和影響人體對食物的消化。冷飲的攝入量，一次以150ml左右為宜。注意喝冷飲也要同喝熱湯一樣，細細品味，慢慢飲下。

　　5、冷飲熱飲不宜交替飲用

　　冷飲、熱飲交替飲用對胃腸道也不利，容易引起消化道功能紊亂。所以，冷飲、熱飲應分開引用，至少應間隔30分鍾。飯前飯後30分鍾吃冷飲會衝淡胃液，降低消化酶的活性，對食物的消化吸收不利，從而危害人體健康。炎夏之時，飯前適當飲用一點淡鹽開水，既可補充身體所需的鹽分和水分，不必吃冷食冷飲。

　　6、忌吃不新鮮的冷飲

　　吃冷飲以“色清、味美、品鮮”的為佳，要認真查看冷飲是否衛生、新鮮。一般的果汁類飲料應沒有沉澱，瓶裝飲料應該不漏氣，開瓶後應有香味。鮮乳為乳白色，乳汁均勻，無沉澱、凝塊、雜質，有乳香味。罐頭類飲料的鐵筒表麵不得生鏽、漏氣或漏液，蓋子不應鼓脹，如果敲擊罐頭時呈鼓音，說明已有細菌繁殖，也不能食用。

　　慎吃路邊小攤上的冷飲。在選購時認真查看生產日期和保質期，盡量選擇出廠日期較近的產品。

　　什麼情況不能吃冷飲?

　　1、老人、嬰幼兒不宜吃

　　嬰兒忌食冷飲，幼兒少吃冷飲;年老體弱、患心血管疾病的人不宜多吃冷飲。

　　2、月經前與經期不吃冷飲

　　吃冷飲會讓子宮收縮，使經血難以排除幹淨，造成經痛，進而導致經期不順。

　　3、吃飯前後不宜吃冷飲

　　千萬不要把冷飲當做正餐，在空腹時直接讓冷飲下肚，不但無法減肥，更可能招來許多病痛。飯後吃冷飲，冷水的刺激也使胃腸道蠕動加快，影響人體對養分成分的吸收;同時，冷水還會稀釋胃液，影響消化。飯後立即吃冷飲，使胃酸分泌減少，消化係統免疫功能下降，導致細菌繁殖，引起腸炎等腸道疾病。

　　4、運動後慎食冷飲

　　劇烈運動能使體溫上升，這時大量吃冷飲對消化道是一個強冷刺激，會引起消化道強烈蠕動，產生腹痛、腹瀉。同時，冷熱的急劇變化會使胃部血管突然收縮，次數多了就會引起消化吸收功能失調，造成消化不良或其他疾病。此外，運動後咽喉可能處於充血狀態，過強的冷刺激會引起喉嚨疼痛、聲音嘶啞等現象。因次，運動後不宜馬上吃冷飲，宜先休息一會兒再吃。

　　說完了冷飲，現在我們來談談夏季吃那些家常擦對身體更好

　　夏季吃什麼家常菜好?

　　1、苦瓜清涼降火

　　夏天天熱，人很容易上火。吃苦瓜能消暑解乏，能刺激人的食欲，開胃健胃、助消化，有利於提高免疫力，是最適合夏天吃的瓜類蔬菜。苦瓜味苦性寒，有清熱瀉火的功能。苦瓜是常見瓜果中性質最寒涼的，所以孕婦和脾胃虛寒的人少吃。

　　雖然苦瓜味苦，但其實苦瓜越苦，苦瓜素含量就越多，營養價值就越高。減輕苦瓜的苦味並非不能做到，可將切好的瓜片灑上鹽鹽漬一會兒，然後將水濾掉，再進行烹飪，苦味定會減輕許多，一道並不太苦的苦瓜菜就可做成。

　　2、冬瓜

　　夏天是多種瓜類上市的季節，這個時候多吃冬瓜，可以解渴消暑，降火去燥，而且還有不少食療作用。冬瓜含維生素C較多，且鉀鹽含量高，鈉鹽含量較低，高血壓、腎虛、浮腫病等患者食後，可達到消腫而不傷正氣的作用。冬瓜不宜生吃，可以炒熟或煮湯食用，但是冬瓜性寒涼，脾胃虛寒、容易泄瀉的人要慎重食用;久病和陽虛四肢冰冷的人要禁止食用。

　　3、西紅柿

　　西紅柿豐富的維生素A可保護人的視圖，夏天多吃的話，則可以起到一個抗衰老，降血壓，保護心髒的好處，西紅柿的吃法也是多種多樣的，其酸酸甜甜的口感，更可提高你的食欲，絕對是清涼一夏的好選擇。西紅柿在預防及改善各種身體疾病的同時，還能消脂排毒，讓你的肥胖體質發生變化，是減肥食譜中不可缺少的減肥食物!

　　4、絲瓜

　　絲瓜也是夏季上市的季節，此時絲瓜好吃，而又有營養，夏季多吃可起到一個生津止渴的作用，對預防疲勞，提高食欲也具有很大的幫助。

　　5、莧菜

　　夏季正是莧菜上市的季節，莧菜富含多種營養成份，由其是其中的鐵，鈣，維生素K，更可以促進人體的造血，凝血功能，多吃可起到一個促進排毒，通便的作用，由其是紅莧菜更可讓女性遠離貧血的問題。

　　6、黃瓜

　　黃瓜含有豐富的營養，包括維生素C、胡蘿卜素和鉀，還含有能夠抑製癌細胞繁殖的成分。黃瓜有清熱利濕、解毒消腫、生津止渴的功效。可輔助治療身熱煩渴、咽喉腫痛、風熱眼疾、濕熱黃疸、小便不利等病症。

　　黃瓜可生吃，也可涼拌著吃，炒著吃都是可以的，生吃其口感清脆爽口，可有效的保持住營養成份，而為了預防農藥殘留，因此建議大家在吃的時候最好可以在鹽水中泡個半個小時在吃，再者如果是炒著吃的話，最好是現做現吃。

　　7、茄子

　　夏季也是茄子上市的季節，茄子自古就有很好的養生價值，茄子的紫色皮中含有豐富的維生素、維生素，是其他蔬菜無法比擬的。其中維生素具有增加毛細血管彈性、改善微循環的作用，對高血壓、動脈硬化及壞血病患者，均有一定的預防作用。而茄子纖維中所含的特殊物質，具有降低膽固醇的功效。在做茄子的時候，要記住不要放太多的油，才可發揮出更大的養生功效。

　　8、蘆筍

　　蘆筍性味甘寒，有清熱、利尿功效。因此，在炎日的夏季，食用蘆筍是人們不錯的選擇。此外，綠蘆筍的尖端含有豐富的維他命A，對明目也十分有好處。蘆筍含有豐富的黃酮類物質，具有抗氧化的作用，經常食用對防衰老有較好效果，同時還有抗腫瘤的作用。