抗氧化的健康食物 讓您美出新高度

　　◆抗氧化的食物

　　櫻桃

　　櫻桃汁能幫助麵部皮膚嫩白紅潤、去皺清斑，是不少美白產品的最愛。櫻桃不僅富含維生素C，而且含鐵極其豐富，是山楂的13倍，蘋果的20倍。除了含鐵量高之外，它還含有平衡皮質分泌、延緩老化的維生素A，幫助活化細胞、美化肌膚。

　　紅石榴

　　嬌豔欲滴的紅石榴已經被證實具有很強的抗氧化作用。它含有一種叫鞣花酸的成分，可以使細胞免於環境中的汙染、UV 射線的危害，滋養細胞，減緩肌體的衰老。有研究表明，鞣花酸在防輻射方麵比紅酒和綠茶中含有的多酚更“厲害”。

　　柚子

　　研究證實，柚子的氣味能令女性比男性看起來平均年輕6歲。現在，柚子中含有的一種檸檬酸已被普遍應用於護膚領域。這種成分能幫助死皮細胞代謝和排出，從而使皮膚回複光滑、重現光彩。

　　橄欖

　　由樹葉到果實，橄欖樹全身都能提煉出護膚精華。橄欖葉精華有助皮膚細胞對抗汙染、紫外線與壓力引致的氧化，而橄欖果實中則含有另一強效抗氧化成分酚化合物，它與油橄欖苦素結合後，能提供雙重抗氧化修護。

　　葡萄

　　它含有大量葡萄多酚，具有抗氧化功能，能阻斷遊離基因增生，有效延緩衰老;它還含單寧酸，檸檬酸，有強烈的收斂效果及柔軟保濕作用。另外，葡萄果肉蘊含維生素B3及豐富礦物質，可深層滋潤、抗衰老及促進皮膚細胞更生。

　　黃瓜

　　黃瓜富含人體生長發育和生命活動所必需的多種糖類和氨基酸，以及豐富的維生素，為皮膚、肌肉提供充足的養分，可有效地對抗皮膚老化，減少皺紋的產生。所含豐富的果酸，能清潔美白肌膚，消除曬傷和雀斑，緩解皮膚過敏。

　　胡蘿卜

　　胡蘿卜含有豐富的果膠物質，可與汞結合，使人體裏的有害成分得以排出，肌膚看起來更加細膩紅潤。它含β胡蘿卜素，可以抗氧化和美白肌膚，預防黑色素的沉澱，並可以清除肌膚的多餘角質。它也含有抗氧化不能少的維生素E。

　　檸檬

　　檸檬中含有維生素B1、維生素B2、維生素C等多種營養成分。此外，還含有豐富的有機酸、檸檬酸，具有很強的抗氧化作用，對促進肌膚的新陳代謝、延緩衰老及抑製色素沉著等都十分有效。

　　◆如何做好抗氧化護理

　　一個蘋果切開後暴露在空氣中，15分鍾就會變黃，這種現象我們叫它氧化現象，而這種氧化現象同樣會發生在肌膚上。當肌膚細胞被氧化後，會產生出一種有害物質叫自由基來侵害肌膚，破壞肌膚的膠原蛋白，令肌膚失去彈性和光澤，膚色變得暗啞灰黃、出現皺紋等。抗氧化護膚品有哪些，如何做好抗氧化護理呢?

　　自由基 直接導致肌膚衰老

　　自由基的活性強，對人體破壞力很大，能令細胞老化、 DNA 變異。自由基無處不在，例如空氣 中就含有 帶負電的不穩定氧氣，當我們吸入空氣便同時吸入 了這些 自由基， 這些 身體細胞產生能量的副產品，隻能用抗氧化劑去中和。年輕時我們體內的抗氧化係統可以和自由基維持一個平衡狀態，當年齡增長，加上紫外線、煙酒、不規律的生活習慣等就會令身體的修複能力下降， 令 體內自由基數量大大增加， 當 體內的中和係統無法完全消除這些自由基，自由基 就會 與體內細胞的大分子結合，細胞便會受損，加快老化速度，甚至出現越來越多的疾病。

　　紫外線 加速肌膚氧化

　　空氣汙染、壓力、藥物等都會使身體產生自由基，紫外線是導致衰老的主因。當皮膚暴露在紫外線下，皮膚表層會吸收 UVB 產生自由基，侵蝕和破壞皮膚細胞。而 UVA 比 UVB 深入皮膚的程度要高出三四十倍，會侵害皮膚中的膠原蛋白、彈性纖維、組織細胞甚至 DNA ，很少量的 UVA 足以令肌膚老化跡象顯現。

　　25歲之前開始抗氧化

　　我們的身體有個緩衝係統 SOD 成分，可以幫助分解自由基，防止對身體其它部位的傷害，在 25 歲之前，人體的 SOD 指數 很高，所以不會有被自由基影響的衰老現象， 但在 2 5 歲之後， SOD 指數 逐漸下降， SOD 無法全部分解 體內的自由基 ，自由基就會彌漫在 體內 ，不斷攻擊身體細胞， 所以說 大約在 25 歲後就要為抗老化抗氧化做準備 了 。 也有專家呼籲，因目前的空氣環境惡化，生活和工作的壓力大，我們抗氧化的護理需要再提前，應該在 25 歲之前。

　　抗氧化並不是全部的抗老化

　　抗氧化是表示物質與氧結合，過程中自由基增加令身體起變化，而衰老是隨著年齡增長，身體機能、器官逐漸衰退老化。簡單來說，衰老過程可以分為兩個部分，一部分與年齡增長有關，另一部分則是氧化，體內自由基增加可加速老化，但氧化是老化的一部分，而不是全部。