滋補火鍋誘惑 小心惹 火 上身(2)

　　滋補火鍋誘發胃潰瘍

　　據醫院專家介紹，低溫的冬天是消化道潰瘍的高發季節。因為氣溫驟然變冷容易刺激人體，造成胃酸分泌大量增加和胃腸發生痙攣性收縮，導致抵抗力隨之降低；此外，冬天進補是很多的人飲食習慣，天氣轉涼後，人們的食欲旺盛，食量會大大增加，從而加重胃及十二指腸的負擔，容易引起胃病複發。

　　冬季吃火鍋有講究

　　●生熟要得當，味道不宜濃據營養專家介紹，吃火鍋時不宜過生或者過熟，菜肴過生不能有效地殺死表麵所攜帶的致病菌或蟲卵等，容易引起消化疾病；過熟，菜肴中的維生素和氨基酸會遭到破壞，同時還會失去應有的鮮味。