冬天吃白蘿卜功效大 但要注意2種食用禁忌

冬天吃白蘿卜的養生功效

俗話說“冬吃蘿卜夏吃薑”，馬上就要到冬天了，適量的吃些白蘿卜養生功效是很多的。白蘿卜入肺，胃，大腸經，具有清熱生津、涼血止血、消食化滯的作用，可以促進胃腸蠕動，增加食欲，幫助消化，還可以提高巨噬細胞的活力，防癌抗癌，非常適合膽結石、高血壓、高血脂、動脈硬化等患者食用。

冬天吃白蘿卜的禁忌

什麼人不適合吃白蘿卜

1.脾虛者少吃：白蘿卜有下氣和消滯的作用，脾胃虛的人建議不要常吃。

2.氣虛者少吃：蘿卜性涼，有行氣之功效，所以氣虛患者平時要少吃，通常氣虛者容易有身體虛弱、麵色蒼白、呼吸短促、四肢乏力、動則汗出等症狀。

3.腹瀉者少吃：白蘿卜本身就具有通氣的作用，腹瀉的人建議別吃太多，避免加重病情。

4.吃中藥的人不吃：正在服用中藥的人，最好暫時別吃白蘿卜，否則會降低中藥的功效。

白蘿卜不能和什麼同食

1.胡蘿卜：雖然同屬蘿卜，但是兩種食物的營養價值不同，更重要的是，胡蘿卜和白蘿卜一起吃，會降低兩者的營養價值。

2.柿子和桔子：吃了柿子再吃白蘿卜，人體就會產生硫氰酸抑製甲狀腺的作用，從而誘發或導致甲狀腺腫，桔子同理。

3.木耳：吃了白蘿卜再大量吃黑木耳或白木耳，可能會引發皮炎。

4.枇杷：和白蘿卜一起，會破壞其中的維生素C，令營養變差。

5.絲瓜：與白蘿卜一起吃太多，會傷元氣。

6.人參：白蘿卜有順氣作用，吃過人參、蟲草、熟地等滋補品後，不能再吃蘿卜，否則會影響藥效，總之，在進補期間要暫時忌吃白蘿卜。

白蘿卜的推薦食譜

白蘿卜炒牛肉

牛肉、白蘿卜、花生油、薑、料酒、醬油、生粉、鹽、白糖各適量。牛肉切片，用料酒等調料醃製片刻，白蘿卜洗淨去皮切好，鍋裏放油，爆香薑末，放牛肉炒至變色，再下蘿卜，調料翻炒至熟。葷素搭配，營養更全麵。

白蘿卜排骨湯

排骨、玉米、白蘿卜各適量。玉米切段、蘿卜切塊、排骨切塊，沸水，焯一下排骨，再撈出洗幹淨，再放材料放到鍋裏，加水煮沸，放鹽調味。滋陰養血，增加免疫力。3.白蘿卜燉羊肉

白蘿卜燉羊肉

羊肉400克，白蘿卜1000克，陳皮10克，蔥薑，料酒適量。羊肉洗淨切塊，白蘿卜洗淨去皮切塊，生薑洗淨拍鬆，蒜洗淨切段，把羊肉、陳皮放入鍋內用武火燒開，去浮沫，改用小火，放其實材料，燉至熟透。非常適合冬天吃，增加人體熱量，抵禦寒冷，增加免疫力。