潤燥排素白灼娃娃菜
娃娃菜的營養不比大白菜低,平時也可以買一些不是袋中的娃娃菜,做道脆嫩爽口的白灼娃娃菜,燒汁之後,白菜入味,吃起來口感不錯。
【潤燥排素白灼娃娃菜】
主料:娃娃菜300克、
輔料:鹽適量、白糖適量、生抽適量、老抽適量、大蒜適量、枸杞適量、
步驟:
白灼娃娃菜的做法步驟1.娃娃菜洗幹淨用冷水浸泡10分鍾
白灼娃娃菜的做法步驟2.將娃娃菜切成梳子塊兒
白灼娃娃菜的做法步驟3.煮鍋加水,娃娃菜入鍋焯水後撈出瀝幹水
白灼娃娃菜的做法步驟4.大蒜去皮切碎
潤燥排素白灼娃娃菜
白灼娃娃菜的做法步驟5.取少許煮菜的水,加鹽
白灼娃娃菜的做法步驟6.加生抽
白灼娃娃菜的做法步驟7.加老抽
白灼娃娃菜的做法步驟8.加白糖
潤燥排素白灼娃娃菜
白灼娃娃菜的做法步驟9.加枸杞煮開成料汁
白灼娃娃菜的做法步驟10.瀝幹水的娃娃菜放入盤中
白灼娃娃菜的做法步驟11.撒上蒜碎
白灼娃娃菜的做法步驟12.淋上料汁
潤燥排素白灼娃娃菜
娃娃菜的食用效果
1.增強抵抗力
娃娃菜為身體增強抵抗力,既有預防感冒及消除疲勞的功效。
2.解渴利尿
娃娃菜熱量也較低,含有β-胡蘿卜素、鐵、鎂,能提升鈣質吸收所需的成分,另外娃娃菜中的鉀能將鹽分排出體外有利尿作用。
3.通利腸胃
潤燥排素白灼娃娃菜
過燉煮後的娃娃菜有助於消化,因此最適合腸胃不佳和或病患者食用。
4.促進消化
娃娃菜能促進腸壁蠕動、幫助消化,防止大便幹燥,保持大便通暢的功效,也能預防矽肺(由於長期呼吸道吸入矽石粉塵,而引起肺廣泛纖維化的一種疾病,以呼吸短促為主要症狀)乳腺癌、腸癌等疾病。
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