盤點春節養胃的14種食物 讓你遠離胃病

養胃的14種食物

木耳

木耳中的膠質會吸附殘留在人體消化係統內的灰塵、雜誌及放射性物質，將其排出體外，有清胃、滌腸、防輻射的作用，成年人的保養腸胃的最好食物。

洋蔥

洋蔥可以健胃潤腸、消食理氣，對食欲不振、積食、便秘等有很好的食療作用。同時，洋蔥中含有抗血小板凝聚的物質，能稀釋血液，改善大腦供血，緩解精神皮膚或是心理緊張等效果。工作中壓力大的人每天吃半個洋蔥可以有良好的保健效果。

鬆子仁

鬆子人富含有不飽和脂肪酸和維生素E，能幫助消化，減輕腸胃壓力，防止胃潰瘍。並且，鬆子仁含有健腦成分，能增強腦細胞代謝，對經常用腦的人十分有效。

羊肉

羊肉不僅能溫補脾胃、提高機體免疫力，還能清心明目，緩解上班族因用眼過度產生的疲勞。

低脂牛奶

低脂牛奶含的脂肪是新鮮普通牛奶的一半，其中含有鈣質和B族維生素含量和全脂牛奶一樣，所以成年人每天可以喝兩杯低脂牛奶，既可以保養胃，還能預防骨質疏鬆。

魚類、貝類

這類食物種含有豐富的蛋白質、鈣、鋅、硒等成分，不僅可以保護胃黏膜，還能增強肝髒解毒功能，非常適合經常喝酒應酬的人。但是魚類、貝類不能和啤酒一起食用，不然容易通風。

橄欖

橄欖有醒酒、清胃熱、促進食欲的作用，吃了一些能改善酒後厭食症狀。能直接食用，也可以加冰糖燉服。

綠色蔬菜

多吃油菜、芹菜等綠色蔬菜含有豐富的膳食纖維和維生素，可以幫助人體消化吸收，增強腸胃動力。

粥類

喝粥更易消化，特別是八寶粥，裏麵有花生、白糖和杏仁，熱量更高更豐富，對胃有很大的好處。而對新鮮的花生富有蛋白質、脂肪，對胃起到保護作用。

養胃早餐需注意3點：需選擇易消化、預防刺激、多營養，類如：雞蛋羹、雞蛋湯、煮雞蛋、大豆、豆製品、蔬菜或是水果等。

湯水

除了粥是養胃的食物外，湯也是最佳的養胃方法。喝湯最好不是肉湯，因為肉湯中含有大量的酸性物質，這對胃是不好的。最好是菜湯、粉絲湯或是雞蛋湯等，在其中加入一些輔料，這樣養胃效果更明顯。

蘋果

蘋果味甘、性涼，具有健脾補氣益胃，生津潤燥效果，對脾虛食少，或是陰虛胃痛者效果好。

胡蘿卜

胡蘿卜素可以轉化成為維生素A，能明目養神，增強抵抗力，對治療呼吸道疾病有預防效果。胡蘿卜可以和肉一起燉，這樣味道更鮮美。

山藥

天氣轉冷，一些脾胃虛寒的人出現食少腹脹或是大便稀溏等症狀，可以熬一些山藥喝，能有效的緩解胃部不適感覺。

南瓜

南瓜性溫、味甘，入脾、胃經，能補中益氣、消炎殺菌，止痛等效果。南瓜有豐富的果膠，能吸附細菌和有毒物質，包括重金屬、鉛等，起到排毒作用。另外，果膠能保護胃避免受刺激，減少胃潰瘍，使用南瓜煮粥或是煲湯，能滋養胃部。