秋葵怎麼吃?涼拌秋葵的做法,女人常吃抗衰老
第一次看到秋葵,覺得這個食物還挺好看的,一番了解過後才知道,原來它的膳食纖維是很豐富的,甚至要比正常的水果和蔬菜都要高,高出兩到三倍,但最讓人喜歡的還是它那入口的順滑,一般用來清炒或者是涼拌都好吃,尤其是現在剛剛入秋了,最適合吃秋葵了,秋葵在菜市場幾乎都能買到,所以今天就教給你一種秋葵的做法,保證讓你吃完還想吃,怎麼吃都不膩。
涼拌秋葵
食材:秋葵、蔥蒜、米椒
步驟:
1、首先將上述食材準備好,秋葵先進行處理,清洗幹淨,蔥蒜切成蔥花和蔥末,小米椒切成辣椒圈;
2、鍋裏加入適量的清水,放入一勺鹽,水煮開之後放入秋葵,加入一勺植物油,焯一遍後撈出放入冷水中;
3、開始調醬汁,將之前準備好的蒜末和蔥花還有辣椒圈放入碗中,加入生抽、辣椒油、白糖、醋,澆上熱油,攪拌一下就可以了;
4、秋葵在冷水裏放涼之後取出,去掉頭部,從中間劃開一分為二;
擺放在盤子裏,澆上調製好的醬汁,這道美味的菜就完成了,也可以當做你的減肥餐哦,因為低脂又低熱量,怎麼吃都不會發胖呢。
注意:
秋葵雖然好吃,但是有一些人群是不適合吃的。比如說經常愛拉肚子的人,如果吃的話就會加重腹瀉;腎結石患者也不能吃,不僅會引發痛風,還會影響排尿和排石;孕婦也要少吃或者是不吃,尤其是對於腸胃功能較差的孕婦,也是不合適的。
其他人群是可以放心吃的,尤其是吃多了油膩的食物,吃一點秋葵還可以解膩,而對於女性來說,多吃一些秋葵,還可以改善內分泌失調的症狀,有助於調節身體。
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