降血糖的食物有哪些 5種食物堅持吃血糖恢複正常值

　　苦瓜

　　苦瓜，味甘苦，主作蔬菜，也可糖漬，含有大量三萜類、甾類、苷類和多肽等具有降糖活性的成分。由於多肽類物質的結構，與人體的胰島素結構類似，因此被稱作植物胰島素，而這些物質進入人體後，能很好降低血糖含量，所以多吃苦瓜能使血糖恢複正常值。

　　洋蔥

　　洋蔥，性味辛溫，甜潤白嫩，是人們喜愛的佳蔬，富含前列腺素A，能降低外周血管阻力，降低血黏度，可用於降低血壓、提神醒腦、緩解壓力及預防感冒。此外，洋蔥還能清除體內氧自由基，增強新陳代謝能力，抗衰老，預防骨質疏鬆，特別是中老年人保健，尤其對糖尿病伴有血脂異常者最為適宜。

　　菠菜

　　菠菜，性味甘寒，止渴潤燥，歸肺、胃經，富含類胡蘿卜素、維生素C、維生素K、礦物質(鈣質、鐵質等)、輔酶Q10等多種營養素，有“營養模範生”之稱。適用於胸膈悶滿、脘腹痞塞型糖尿病，是輔助治療糖尿病口渴喜飲的最佳蔬菜。

　　黃瓜

　　黃瓜，性味甘涼，甘甜爽脆，富含維生素C、胡蘿卜素、纖維素、礦物質和丙醇二酸等，具有除熱止渴、清熱解毒的功效，主治煩渴，咽喉腫痛，火眼，火燙傷，也有減肥功效，含糖量僅1.6%，是糖尿病患者常用的代食品。

　　山藥

　　山藥，性味甘溫，補中益氣力，富含胰島素分泌必不可少的鎂和鋅等有效成分，以及維生素 B1、維生素B2，能有效改善高血糖，同時也可以避免胰島素分泌過剩。

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