枸杞子的功效與作用有哪些 枸杞怎麼吃才能健康有營養？

　　老百姓對枸杞向來比較偏愛，也常常將其奉為“養生佳品”。枸杞晶瑩剔透，顏色鮮紅，光是憑著出色的外表就征服了很多人的心。民間傳說枸杞能夠降血壓、降血脂、降血糖，那麼枸杞真的具有這麼神奇的效果嗎?

　　新鮮的枸杞可以作為一種水果，直接吃水分充足，口感香甜，味道也很不錯，隻不過枸杞不耐儲存也不好運輸，很多人都沒這個機會品嚐到新鮮的枸杞。我們在市麵上能見到的絕大部分都是曬幹的枸杞，枸杞曬幹後就成為了水果幹，不論是作為水果還是水果幹，都是純天然的食物，營養價值都是很高的。

　　枸杞中含有豐富的B族維生素、維生素A、胡蘿卜素、葉黃素、鉀、鐵、鎂、膳食纖維、枸杞多糖、類黃酮、甜菜堿等多種有益健康的物質，枸杞子中的B族維生素在眾多的水果幹中也是出類拔萃的，如果是新鮮的枸杞，維生素C的含量也很突出，與草莓相當。

　　枸杞作為一種食物來吃，是很好的，但是要準備降血壓，還是不靠譜的。現在也沒有任何可靠的科學依據可以證明吃枸杞可以降血壓，所以也不要過分依賴枸杞。如果本身有高血壓，該吃藥還是要按時吃藥，不要隨便停藥，也不要指望通過吃枸杞能降低血壓，那樣會耽誤病情，如果血壓持續升高會給健康帶來很大的安全風險。

　　枸杞的營養價值高，日常吃點可以為身體補益一些營養物質，也是很不錯的。枸杞的吃法也比較多，可以直接嚼著吃，或者泡水喝、熬粥，還可以拌涼菜時作為點綴。如果是泡水喝，最好將枸杞也一起吃掉，那樣能獲得更多有益的物質。