櫻桃怎麼吃不酸澀 新鮮櫻桃如何去核比較快

　　櫻桃，日常生活中常見的一種水果，其營養價值非常高，不僅可以直接吃，也有其他很多吃法，譬如：泡酒。那麼，櫻桃有什麼功效與作用?櫻桃怎麼吃不酸澀?新鮮櫻桃如何去核比較快?櫻桃泡酒需要去核嗎?接下來，大家就和小編一起來看看吧。

　　櫻桃

　　櫻桃，薔薇科、櫻屬幾種植物的統稱，含鐵量位於各種水果之首，也含有豐富的維他命C、膳食纖維素、花色素、原花青素、紅色素等，是養顏美容的上品之一。作為栽培的櫻桃，目前世界上僅有4種，分別是：櫻桃、歐洲甜櫻桃、歐洲酸櫻桃和毛櫻桃等。

　　櫻桃的功效與作用

　　生活中，常食櫻桃可促進血紅蛋白再生，既可防治缺鐵性貧血，又可增強體質，健腦益智作用。此外，櫻桃營養豐富，具有調中益氣，健脾和胃，祛風濕，令人好顏色，美誌性之等功效。

　　櫻桃怎麼去核快

　　首先，將新鮮櫻桃用清水清洗幹淨，去掉櫻把後，左手拿著櫻桃，右手準備好一根筷子;然後，將筷子頭對準櫻桃底部正中央，切記不是櫻把的那麵;最後，再使勁將筷子捅過去，這時櫻桃核就出來了。

　　櫻桃泡酒需要去核嗎

　　答案：並不需要。櫻桃泡酒是不需要去核的，而是把櫻桃清洗幹淨後瀝幹，因為櫻桃的果核並不會影響泡酒，並且也不會導致櫻桃酒味變味，所以不需要做無用功。

　　一般而言，櫻桃酒可保存至8-12個月，釀好後一周就可以飲用了，尤其是釀好的櫻桃酒加入冰糖，除了沒有酸澀口感，還會飄出一股果香味，非常的香甜綿滑。