糖尿病患者吃什麼食物最好 怎麼吃有助穩定血糖

　　生活中，在飲食方麵大多數糖尿病患者都生怕自己吃錯食物以至於血糖急劇升高，從而誘發急性或慢性病症，所以就不敢隨便吃。那麼，糖尿病患者吃什麼食物最好?怎麼吃有助穩定血糖?常見的升糖指數低的食物都有哪些?接下來，大家就和小編一起來看看吧。

　　升糖指數低的食物有哪些

　　茼蒿：新鮮蔬菜茼蒿會散發出一種獨有的氣味，有的人偏愛，有的人卻不喜歡。由於茼蒿屬於升糖指數低的食物，因此特別適合糖尿病患者。值得提醒的是，茼蒿中含有太多鈉，100克茼蒿中鈉含量居然達到161.3毫克，所以烹調時應少放含鈉的調料如食鹽、雞精、味精和各種醬類等。

　　芹菜：新鮮蔬菜芹菜是我們日常生活中常見的一種綠葉蔬菜，其營養價值較高，升糖指數低，並且全身都是寶，芹菜葉和芹菜杆中含維生素A、胡蘿卜素等，所以吃芹菜時建議不要去除葉子。

　　空心菜：新鮮蔬菜空心菜不僅含有鉀和鎂以及鈣等礦物質，而且含有維生素A和膳食纖維，同時升糖指數低。值得注意的是，空心菜中含草酸，草酸跟鈣相結合生成草酸鈣沉澱，從而影響鈣吸收，而且也增加患結石風險，所以糖尿病患者在吃之前，應放在水中焯燙1~2分鍾。

　　花菜：新鮮蔬菜花菜營養價值極高，富含其他多種維生素和礦物質，有助於促進大腦健康，也具有促進消化的作用，不但能改善心髒健康，增強大腦功能，還能減輕炎症，甚至對減肥也有幫助。對此，不知道你們怎麼看?