膳食有滋養女性的作用

　　要想得到好的膚色，就要在生活飲食上注意搭配膳食，忙碌的工作生活中，人們的健康成為最棘手的問題，女性們更是要注重保養，這樣才能讓自己更年輕。

　　生薑具有解毒殺菌的作用，中國有著綿長的海岸線，生活在海邊的人幾乎天天都要食用海鮮，就我們像平時在餐桌上，吃鬆花蛋或魚蟹時，通常會放上一些薑末、薑汁。根據中醫理論，薑性質溫熱，有解表功效。

　　薑

　　薑是種重要的調味品，也可作為蔬菜單獨食用，而且還是一味重要的中藥材。它可以將自身的辛辣味和特殊芳香滲入到菜肴中，使之鮮美可口。生薑中的薑辣素進入體後有特別強的對付氧自由基的本領，一定程度上有抗衰老的功效。薑還具有促進血行、驅散寒邪的作用，著涼、感冒時不妨熬些薑湯，能起到很好的預防、治療作用。

　　tips：薑有嫩薑和老薑之分，嫩薑多在八月份挖掘，一般含水多，纖維少，辛辣味淡薄，可單獨製作食品食用。老薑多在十一月份挖掘，水分少， 辛辣味濃，主要用做調味。爛薑、凍薑不要吃。此外，吃薑一次不宜過多，以免吸收大量薑辣素，生口幹等“上火”症狀。