啤酒和炸雞餐 極易誘發膽結石

　　雖然韓劇《來自星星的你》已經大結局了，可是劇中二千的“炸雞和啤酒”成為網絡熱詞。然而醫學專家卻指出，劇中情形看似甜蜜浪漫，但生活中如此搭配飲食存在極大的健康安全隱患。

　　“啤酒和炸雞”餐極易誘發膽結石

　　“馬年春節過後，我們普外科就接收了一例膽結石發作致膽絞痛的患者王女士。”賈賢軍介紹，王女士因喜愛看韓劇《來自星星的你》，夜間和朋友聚會時，食用了這個韓劇中的“啤酒和炸雞”流行套餐。吃完沒多久，王女士就感到右下腹劇烈疼痛，難以忍受的王女士，最終被送到了湖南省中醫院。

　　賈賢軍稱，生冷、油膩、高蛋白、刺激性食物及烈酒等食物，易助濕生熱，使膽汁淤積，形成膽結石。

　　啤酒和炸雞都屬於高脂肪、高熱量食物，且炸雞屬於油炸食品，患有膽囊炎、膽囊結石的人群，油炸食品吃多了，尤其是夜間進食該類食物，極容易造成結石阻塞膽囊管，從而引起膽絞痛和急性膽囊炎。

　　溫馨告誡

　　預防膽石症的發生，食物一定要葷素搭配，食入蛋白質和脂肪要適中，應增加食物中纖維成分，粗細糧搭配，不吃或少吃膽固醇含量高的食物。

　　提倡早飯吃好，切忌不吃早餐，因為早餐空腹的人，膽汁中膽固醇飽和度高。提倡適當吃植物油，以利於膽囊收縮和排空。同時要積極治療容易引起結石的疾病，如肥胖者要減肥，糖尿病者要控製血糖。