老年女性如何養生 老年女性的健康需求
1、熱能
老年人的熱量需要量隨年齡增大而減少。如果20~34歲一般需要為每天9623~10878千焦耳時,則70~90歲的人需要量為7531~8360千焦耳,這是因為老年人的基礎代謝率降低和體力勞動減少的原因。因此營養專家的建議是50~90歲範圍內,能量供給可比成人減少10%,60~90歲20%,而70歲以後減少30%。但熱量的減少實際上往往伴隨著食物總量的減少。而其它營養素的要求並不一定隨年齡的增加而減少,所以應引起注意。
2、蛋白質
老年人蛋白質的需要不低於成年人,由於分解代謝的增加而合成代謝逐漸減慢,負氮平衡較容易發生。因此,老年人的蛋白質供應量不低於成年人,特別是按公斤體重計算的時候如此。多選優質蛋白質以便能取得更好的利用。在一般情況下,蛋白質在占日總量的比例上也應當提高,約12%~14%左右。
3、碳水化合物
老年人宜用不同種類的碳水化合物,但多糖的比例不宜過小,果糖在體內轉變為脂肪的可能性小些,故果醬和蜂蜜可作為糖的一部分食用。在正常情況下,碳水化合物在總熱量中占有的比例在60%上下是適宜的。