如何鑒別杜仲茶 教大家如何的去鑒別杜仲茶
杜仲茶是以杜仲樹上采摘下來的原葉為原料加工製作而成的保健茶,按照製作初期時原料的采摘,製作工藝可以分為以下三類:
1、一級牙尖杜仲茶:這類杜仲茶是采自杜仲茶樹剛剛發芽的時候的杜仲牙尖精致而成。口味清淡。
2、二級嫩葉杜仲茶:這類杜仲茶采自春季杜仲葉精致而成。口味微苦。
3、三級成葉杜仲茶:這類杜仲茶采自春末,夏季時的杜仲樹葉,口味較苦。但藥效最好。
1、看:看的是茶葉的外形和色澤。好茶葉的色澤基本上是翠綠的,而且條形也比較均勻。此外,還要特別留意茶葉裏是否有老葉或死葉,如有,則茶葉品質一般。最重要的一點是正宗的杜仲茶葉有拉絲。
2、聞:如果茶葉看起來不錯,那你可以接著把茶葉拿起來聞一聞。通常好茶葉聞起來會有一股撲鼻的清香;而品質不佳的茶葉聞起來會有一股黴味,像燜過似的。
3、泡:現在市場上有的茶葉雖然看起來色澤不錯,但有可能是在製作過程中添加過某種化學原料。所以在選購茶葉時,最好能將其泡開品嚐一番。
通常,好茶葉泡開的茶很清透,反之則渾濁。當然,在泡開茶後也有必要品味一番。如果喝到的茶清爽潤喉、唇齒留香,這一般都是好茶。反之,如果喝到嘴裏苦澀發麻的,很可能是夏暑茶,品質不會太好。