橙子的功效與作用 橙子的營養價值

　　橙子顏色鮮豔，酸甜可口，外觀漂亮可愛，是深受人們喜愛的水果，也是走親訪友、探望病人的好水果禮品之一。它種類繁多，最受青睞的有臍橙、冰糖橙、血橙和美國新奇士橙。橙子被稱為“療疾佳果”，含有豐富的維生素C、鈣、磷、鉀、β-胡蘿卜素、檸檬酸、橙皮甙以及醛、醇、烯等物質。

　　橙子營養分析：

　　1、橙子含有大量維生素C和胡蘿卜素，可以抑製致癌物質的形成，還能軟化和保護血管，促進血液循環，降低膽固醇和血脂。

　　2、研究顯示，每天喝3杯橙汁可以增加體內高密度脂蛋白（HDL）的含量，從而降低患心髒病的可能，橙汁內含有一種特定的化學成分即類黃酮和檸檬素，可以促進HDL增加，並運送低密度脂蛋白（LDL）到體外。

　　3、經常食用橙子對預防膽囊疾病有效。

　　4、橙子發出的氣味有利於緩解人們的心理壓力，但僅有助於女性克服緊張情緒，對男性的作用卻不大。

　　橙子補充信息：

　　1、橙子選購技巧：首先，橙子並不是越光滑越好，進口橙子往往表皮破孔較多，比較粗糙，而經過“美容”之後的橙子，則非常光滑，幾乎沒有破孔；其次，買之前，可以用白餐巾紙最好是濕紙巾在水果表麵擦一擦，如果上了色素，一般都會在餐巾紙上留下顏色。

　　2、不要用橙皮泡水飲用，因為橙皮上一般都會有保鮮劑，很難用水洗淨。

　　橙子適合人群：

　　一般人群均可食用。

　　1、胸膈滿悶、惡心欲吐者，飲酒過多、宿醉未醒者尤宜食用。

　　2、糖尿病患者忌食。

　　橙子食療作用：

　　橙性微涼，味甘、酸；具有生津止渴，開胃下氣的功效；主治食欲不振，胸腹脹滿作痛，腹中雷鳴及便溏或腹瀉。

　　橙子食物相克：

　　橙子忌與檳榔同食。

　　美食之家為您提供：橙子的營養價值，橙子的功效與作用，橙子的吃法，菜譜之家您廚房好幫手。