飲食與健康 男女必知的飲食常識
男性健康飲食
鉻
鉻可以有效的促進膽固醇的新陳代謝，從而增強人體的耐力程度，而且在一定的身體狀態下還可以明顯的促進人體肌肉的生成，以至於避免多餘的脂肪。
中年男子一天至少需要50微克的鉻，而那些活動量較大的男士一天則需要100-200微克的鉻，建議男士們服用含鉻的藥物製劑，如複合維生素和礦物質，或適量飲用啤酒。
植物纖維素
能加速腸的蠕動，降低膽固醇和某些膽鹽，減少血液中的葡萄糖和酯酸，有降壓的作用。另外，還可消滅某些致癌物質，避免患直腸癌。富有植物纖維素的食物會有飽腹感，從而起到減肥的效用。建議男士每次用餐時食用18-20克植物纖維。富含植物纖維的主要食物有麥麩、全麥麵包、卷心菜、馬鈴薯、胡蘿卜、蘋果、萵苣、花菜、芹菜等。
鎂
鎂對於人體的心髒活動具有一定的調節作用，不但可以降低血壓，還可以預防心髒病，從而提高男性朋友們的生育功能。很多事物都含有大量的鎂，例如馬鈴薯、核桃仁、燕麥粥、通心粉、大豆以及一些海產品等。
維生素A
維生素A有助於提高人的免疫力，預防癌症，保護人的視力。一個成年男人每天需要食用1000微克維生素A，過量食用對身體有害。含維生素A較多的食物有動物肝、乳製品、魚類、西紅柿、胡蘿卜、杏、香瓜等。
維生素B6
維生素B6有助於提高人的免疫力。維生素B6可以預防皮膚癌、腎結石。男士一天需要2毫克維生素B6，它相當於兩隻香蕉的含量。含維生素B6較多的食物有雞肉、肝、馬鈴薯、葵花子、秋梨、香蕉等。
維生素C
維生素C的主要作用是提高人的免疫力。含維生素C高的食物有花菜、青辣椒、橙子、葡萄汁、西紅柿。
維生素E
維生素E具有降低膽固醇的作用，不但可以清除人體中的垃圾，還可以預防白內障。由於人體比較難於從事物中獲取足夠的維生素E，所以建議男性朋友們堅持每天服用10維克的相關維生素E的藥劑即可。
鋅
鋅可以保證男人的性功能，治療陽痿；另外，它還有助於提高人的抗病能力。一般情況下，男士每天需服用10微克就可以了。但每天鋅的用量絕不能超過15微克。瘦肉、火雞肉、海產品、大豆中的含鋅量較高。
水
男士想要保持健美的肌肉，就必須飲用足夠的水分，因為肌肉中的水要比脂肪中的水多3倍。中等身材的男人每天須飲用8杯水，而運動量大的男士對水的需求量更大。
女性健康飲食
南瓜
乳腺癌和卵巢癌一直是女性健康的大敵，研究表明，南瓜富含胡蘿卜素，對這兩種癌症有預防作用。
番茄
番茄中富含的番茄紅素是一種超強抗氧化物質，它不但能保護男性的前列腺，還能降低女性患乳腺癌的風險。番茄紅素還有助女性皮膚保持彈性，避免鬆弛現象。
亞麻籽
調查顯示，心髒病是美國、澳大利亞和英國女性的最大死因。亞麻籽富含歐米伽3脂肪酸，不僅能預防乳腺癌和心髒病，還對女性身上多發的關節炎和過敏性腸道綜合征導致的疼痛有預防作用。
三文魚
三文魚對女性健康有多種好處，其中富含的鐵能預防女性貧血，尤其是在絕經前；歐米伽3脂肪酸有助於緩解女性經期抑鬱，防止情緒波動；懷孕時吃三文魚，有助腹內寶寶大腦的發育。
蔓越莓。研究顯示，女性得膀胱炎的風險是男性的8倍，而每天喝兩杯蔓越莓汁對此可起到一定的預防作用。此外，蔓越莓也能降低乳腺癌和心髒病發病的風險。
菠菜
菠菜富含多種維生素和礦物質，其中鎂含量尤其豐富。研究表明，鎂可以幫助女性緩解經前期綜合征，如小腹疼痛、乳房脹痛、煩躁易怒、身體發胖等。
牛奶
牛奶富含鈣和維生素D，能幫助女性預防骨質疏鬆。還有研究證明，富含鈣和維生素D的飲食能緩解女性經前期綜合征。
燕麥
燕麥富含β葡聚糖、B族維生素和葉酸等營養素，不僅有益女性心髒、血壓和消化功能，還能預防雌激素分泌失調導致的心情波動、經前期綜合征及胎兒畸形。
無花果
無花果不但能給經期女性補鐵，防止貧血症狀，還能給絕經後的女性補鈣，防止骨質疏鬆，強壯骨骼。
核桃
核桃富含歐米伽3脂肪酸、各種抗氧化物質以及植物甾醇，對女性多發的乳腺癌、關節炎及抑鬱症等疾病都有良好的預防效果。核桃還富含鈣、鎂、葉酸等女性健康必需的營養素。
總結：通過上述的文章對男性健康飲食和女性健康飲食等相關知識的具體介紹，朋友們是否知道如何飲食才能擁有健康的身體了吧。俗話說禍從口入，飲食的問題將直接影響到您的健康，一定要注意飲食的健康哦。
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