推薦幾道西瓜減肥餐消暑解饞又減重

編輯：東方女性2015-11-29 09:07食療養生

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　　酸甜西瓜皮

　　材料：西瓜皮、食鹽、白醋、白糖
做法：1.西瓜皮切去綠色外皮，並切成1m左右見方的小丁，放入碗中加鹽拌勻後放置5分鍾
2.將西瓜皮的水濾掉不要，在西瓜皮裏加入白糖、白醋拌勻後醃製10分鍾入味即可。

　　冰糖西瓜盅

　　材料：銀耳、西瓜、冰糖
做法：1.將銀耳用清水泡至1小時後衝洗幹淨，撕成小朵;
2.把西瓜瓤和皮分開，西瓜瓤切成小塊，放入冰箱冷藏備用;西瓜皮洗淨，切成小塊
3.銀耳和西瓜皮同時放入湯鍋中，加入清水和冰糖，大火燒開，轉小火煮至銀耳軟爛湯汁粘稠
4.待稍涼後，去掉西瓜皮後盛入小盅中;加入冷藏的西瓜瓤丁即可

　　蜜汁西瓜撈

　　材料：西瓜、糯米粉、色拉油、白砂糖、水、蜂蜜
做法：1.把糯米粉與白砂糖混合，再加入清水，揉成麵團
2.手沾少許色拉油，把揉好的麵團搓成小團子;等小鍋燒水水開後把搓好的糯米團子放水中煮熟
3.撈出煮熟的糯米團子後過冷水瀝幹待用，西瓜取一小部分西瓜果肉切小丁，剩下的西瓜果肉打成西瓜汁，西瓜汁與糯米團子混合拌勻
4.食用時放入西瓜果肉，淋上蜂蜜即可食用。

　　西瓜沙冰

　　材料：西瓜、麻辣汁、冰塊
做法：1.將西瓜瓤挖成小塊，把籽摳掉
2.將西瓜放入一個大碗中，另取冰塊適量
3.將西瓜和冰塊全部倒入料理機中，攪打成沙冰
4.將沙冰裝入冰鎮過的杯中，再丟兩塊冰，薄荷葉裝飾即可

　　橙汁蓮藕西瓜皮

　　材料：蓮藕250克，西瓜皮250克調味料：橙汁、鹽、白糖各少許
做法：1.將西瓜皮削去外層綠皮，去掉內層紅瓤，切成條。
2.將蓮藕洗淨刮去外皮，切成片，泡在涼水盆中。
3.將瓜條、藕片分別在開水中燙一下，取出瀝幹水分。
4.在瓜條、藕片中加入適量橙汁、鹽、白糖拌勻，色澤呈淡黃色，即可裝盤食用。