冠心病的飲食 冠心病在飲食的護理
冠心病患者的飲食護理是怎樣的?
一、飲食有節,合理營養
首先,冠心病患者應當要注意的是,食物應多樣化。因為我們都知道,不可能一種食物能夠提供人體所需要的一切營養素,而食物的多樣化能夠保證膳食平衡,這同時也是護理冠心病的必要條件。冠心病患者在飲食上還需注意膳食宜軟、食物要鮮嫩且易消化,這樣才能使其合理營養發揮作用。另外,患者每天膳食注意清淡,少鹽、少油、少動物性食物的飲食。專家提醒,食鹽中的鈉具有增高血壓、加重心髒負擔以及引起水腫的作用,因此,提醒各位患者日常嚴格控製食鹽的攝入量。
二、不利飲食嚴格控製
香煙的尼古丁對心血管有直接的損傷作用,可使血壓升高、心跳加快並引起心律失常甚至絞痛;酒精有擴張血管作用,飲用少量低度酒並不禁忌,適量飲茶是允許的,高糖、高脂、高膽固醇及具有強烈刺激性的食物,這些都是冠心病護理所禁忌的。
三、以蔬為主
選擇能降脂的蔬菜也是一種冠心病的護理措施,冠心病患者日常可多吃一些芹菜、蘿卜、西紅柿、黃瓜、花生米、大蒜、香菇、海帶等。在炒菜方麵盡量用植物油、菜油或是花生油來代替動物油;如果血脂不高的患者,可適當選用豬油或是豬肉來炒菜,這樣也有利於疾病早日康複。