痛風不能吃什麼 痛風患者飲食的八大禁忌

　　痛風的定義是人體內有一種叫作嘌呤的物質的新陳代謝發生了紊亂，尿酸的合成增加或排出減少，造成高尿酸血症，當血尿酸濃度過高時，尿酸即以鈉鹽的形式沉積在關節、軟組織、軟骨和腎髒中，引起組織的異物炎性反應，就叫痛風。痛風患者飲食應該注意哪些呢？

　　1、保持理想體重，超重或肥胖就應該減輕體重。不過，減輕體重應循序漸進，否則容易導致酮症或痛風急性發作。

　　2、碳水化合物可促進尿酸排出，患者可食用富含碳水化合物的米飯、饅頭、麵食等。

　　3、蛋白質可根據體重，按照比例來攝取，1公斤體重應攝取0.8克至1克的蛋白質，並以牛奶、雞蛋為主。如果是瘦肉、雞鴨肉等，應該煮沸後去湯食用，避免吃燉肉或鹵肉。

　　4、少吃脂肪，因脂肪可減少尿酸排出。痛風並發高脂血症者，脂肪攝取應控製在總熱量的20%至25%以內。

　　5、大量喝水，每日應該喝水2000ml至3000ml，促進尿酸排除。

　　6、少吃鹽，每天應該限製在2克至5克以內。

　　7、禁酒！酒精容易使體內乳酸堆積，對尿酸排出有抑製作用，易誘發痛風。

　　8、少用強烈刺激的調味品或香料。