化療期間吃什麼 營養膳食很關鍵(3)

編輯:東方女性2016-03-08 11:18健康小常識
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  宜多選一下食物:

  魚、蝦,比如大鯡魚、北大西洋比目魚、鯖魚、歐洲鮐魚、鮭魚等;海參、海蜇、鮑魚、海帶、荸薺、菱角;牛奶、豆漿、大豆;麥胚芽、豆胚芽;大棗、西紅柿、薏苡仁、草莓、洋李、李子幹、葡萄、葡萄幹、櫻桃、烏飯樹藍色漿果、黑刺莓漿果;香菇、卷心菜、黑木耳、大蒜、洋蔥、花椰菜、球花甘藍、空心菜、卷心菜、洋白菜、胡蘿卜、柑桔、紫菜、蒜苔、韭黃、菜花、包心、綠茶等。

  推薦:海帶肉凍:將海帶泡軟洗淨切絲,帶皮豬肉等量,洗後切小塊,放鍋內加適量水,再加桂皮、大茴香等調味品,用文火煨成爛泥狀,加鹽,盛入盆內,晾冷成凍,吃時切成條佐飯食之。