吃什麼補腦 補腦的食物有哪些
誠然,不使腦受外傷、感染或中毒,這是起碼的要求。對這些顯性傷害,通常人們還是有所防備的。比如碰到意外情況,人的第一反應都是護著頭部。但生活中對大腦的不良刺激多數是隱形侵害,比如最普遍的是嗜煙酗酒,還有一些不良生活方式,這都會在不知不覺中悄悄地損害腦細胞、微血管。撐到一定年齡,就會出現腦衰老、腦萎縮、腦缺血、腦動脈硬化、老年性癡呆等,這都是一些極其可怕的字眼,而長期不注意護腦,就會形成這樣的結果。“冰凍三尺,非一日之寒。”與其亡羊補牢,不如未雨綢繆。平日裏,我們就要好好護腦,不抽煙、不酗酒,早睡早起,讓大腦勞逸結合。
大腦“日理萬機”,任務繁重,消耗巨大,因此物資供給要切實保障。大腦需大量“食品”,但並非來者不拒,多多益善。根據它的特點和工作性質,大腦最需要、最歡迎的一是氧,二是糖,三是蛋白質、微量元素、維生素等。
大腦耗氧量占全身供氧的20%,耗糖量占全身的25%,可見它嗜糖如命,吸氧成“癮”。這兩者是維持大腦功能的能量來源,是大腦工作的基本動力,所以這也是大腦的主食。人有了病醫生常給輸入葡萄糖,最受益者還屬大腦。我們常見危重病人鼻孔裏插了輸氧管,也多是為了護養腦細胞。
除了氧、糖基本口糧要保證外,蛋白質、維生素、礦物質、脂肪、微量元素等也是大腦不可缺的食糧。此外,蛋白質中的不少成分對增強腦細胞活力,遏製腦細胞退化很有好處。平時我們可以多吃堅果類的東西,例如核桃,就是一種補腦的好東東。嘴饞的時候用核桃夾剝幾個核桃,既填飽肚子又補腦,very good!