儲存生薑的兩個小竅門

　　生薑的食用量一般很少，所以很容易出現一時吃不了的情況，儲存不當很容易幹癟。告訴你兩個小竅門，一是先將生薑洗淨，將其晾幹後埋進鹽罐或鹽缸，這樣可以長時間、有效地防止生薑變壞。還有一種方法，就是取一個盆，底部墊上一層沙子，上麵放上生薑，再用沙子將生薑埋好，經常往沙子上灑些水，沙子不幹，生薑可以保鮮半年以上。注意，沙子不幹但也不能太濕，否則生薑容易發芽。