轉基因食品有哪些 如何辨別轉基因食品

　　轉基因食品在我國一路綠燈，泛濫成災，超市裏的轉基因食品比比皆是，但一般都沒有標注，隻能靠自己謹慎鑒別了，主要是看外觀、形狀、顏色，轉基因糧食和蔬菜的一般特征是好看、個大、均勻、鮮豔、無蟲咬(吃了就死)，而傳統的糧食和蔬菜外形不好看，大小不一，顏色駁雜、有蟲眼。那些喜歡以貌取物，隻看外形美觀、顏色鮮豔的人吃虧了!

　　轉基因大豆(有毒的)外觀好看，個大，溜圓、飽滿，顏色深亮，豆臍不明顯，沒有蟲眼;而國產非轉基因大豆，形狀扁圓，大小不一，外觀比較醜，顏色淡，豆臍呈黑色，有蟲咬痕。

　　補充一點：大豆在中國是種遍一切地區的農作物，在每一個地方都有自己的獨有品種，在雲南見過黑肚臍的本地豆子，紫皮黑肚臍的豆子，都是天然的品種。

　　另外有網友介紹，他做了一個發芽試驗，3天，天然大豆85%發芽率，轉基因的豆子經水泡後隻是鼓脹，不萌動。

　　轉基因有毒大米透明、有光澤，又長又亮，均勻好看，淘米水很清;非轉基因大米呈白色，不很齊整，淘米水渾濁。

　　轉基因有毒玉米，顆粒大，有光澤，大小均勻，整齊好看，無蟲眼;非轉基因玉米相反。

　　這是指沒有經過加工的糧食，如果是加工過的食品就隻能碰運氣了。忠告如下：

　　(1)專家告訴我們，到超市購買食品時，先查看是否有轉基因標注。盡管《農業轉基因生物標識管理辦法》規定轉基因食品應有標注，但無人執行，即使有標注也很隱蔽，小到隻能用顯微鏡觀看，而且躲在最不顯眼處。所以這一條基本是扯淡。

　　(2)外國進口的食品基本都是轉基因或含轉基因成分。至於肯德基、麥當勞之類，不怕死的就盡管吃。

　　(3)堅決不買色拉油、玉米油、豆油!菜籽油。目前花生油絕對可靠。

　　(4)超市裏的西紅柿、木瓜以及國外食品大多數是轉基因，好看不好吃，最好別買;菜市場上老農民自種自賣的蔬菜水果值得光顧。

　　(5)轉基因大豆、玉米、大米生產最多、分布最廣，因此購買任何大豆、玉米和大米製品都要慎重，哪怕是超市賣的玉米窩頭和豆腐，都要敬而遠之。

　　(6)用轉基因飼料和激素喂養的家畜動物，基本都是有腿的毒品了，吃肉等於服毒，殺生甚於自殺。所以提倡素食早已是國際的共識，健康的首選，與信仰無關

　　1、大豆

　　非轉基因大豆：為橢圓形狀，有點扁。肚臍為淺褐色。豆大小不一。打出來的豆漿為乳白色。轉基因大豆：為圓形，滾圓。肚臍為黃色或黃褐色。豆大小差不多。打出來的豆漿有點黃，用此豆製作的豆腐什麼的都有點黃色。

　　簡單的檢驗方法：轉基因大豆不發芽!可以用水檢測!本土大豆用水浸泡三天會發芽!轉基因大豆不會發芽，隻不過是個體膨脹而已。從這個發芽試驗過程，人們可以發現，這些轉基因大豆

　　是一次性產生的果實，它們的胚芽是不具有生命本質活性的，因此，就沒有延續後代的能力。相當於一個人可以正常懷孕，但是每一次都是死胎，這就意味著生命的延續到此為止了。

　　那麼人類如果大規模地長期食用各種轉基因食品，其中危害人類的轉基因片斷，必然會潛移默化地影響直至改變人類本身的正常基因，抵抗力下降，怪病叢生，或者喪失生育能力都是情理之中的了。

　　2、胡蘿卜

　　非轉基因胡蘿卜：表麵凸凹不平，一般不太直，從頭部到尾部是從粗到細的。且頭部是往外凸出來的。

　　轉基因胡蘿卜：表麵相對較光滑，一般是直的，它的尾部有時比中間還粗。且頭部是往內凹的。注：胡蘿卜隻有在秋冬季節有，夏季的一般是轉基因的。

　　3、土豆

　　非轉基因土豆：樣子比較難看，一般顏色比較深，表麵坑坑窪窪的，同時表皮顏色不規則，削皮之後，其表麵很快會顏色變深，皮內為白色。

　　瀏覽原圖轉基因土豆：表麵光滑，坑坑窪窪很淺，顏色比較淡。削皮之後，其表麵無明顯變化。檢驗方法：先削皮後看變化再決定吃不吃。

　　4、玉米

　　基因玉米：甜脆、飽滿、體形優美、頭顆粒尾差不多。

　　5、大米

　　在中國取得轉基因大米合法種植權的地區是湖北，要警惕細長很亮的米，容易與東北“長粒香”混淆。買的時候一定看清原產地。

　　6、西紅柿

　　轉基因西紅柿：顏色鮮紅很好看，果實較硬，不易裂果。

　　7、其他鑒別方法

　　進口水果的標簽。一般來說，在標簽的最下方一般印有出口國的名稱，中間的英文字母標明水果的名稱，最上方的英文字母標識的是出口企業的名稱。在每個標簽的中間一般有4位阿拉伯數字：3字開頭的表示是噴過農藥。4字開頭的表示是轉基因水果;5字開頭的表示是雜交水果。

　　(1)超市購買食品時一定要上心，先查是否有轉基因標注。根據《農業轉基因生物標識管理辦法》，轉基因食品應有標注。但這些標注怕見人，小到隻有1.8毫米高，而且躲在最不顯眼處，仔細查總是可以查到的。

　　(2)超市西紅柿、木瓜大部份是轉基因，堅決不買。從安全和質量上說，個體農販水果類食品要比超市好得多。

　　(3)玉米使用轉基因最早、最廣、最多，購買任何玉米食品均要慎之又慎，哪怕超市賣的玉米窩窩頭。

　　(4)轉基因小麥籽粒色白透明發亮，全角質，屬硬質強筋優質麵包小麥品種，特優轉基因9506小麥2008年在安徽麵世，麵粉中還有漂白劑、滑石粉混在裏麵，就更難識別。

　　(5)水稻轉基因中國偷偷搞了好幾年，少數流入市場，特別要警惕又長又瘦又亮的大米。東北大米目前無轉基因，暫可放心，一定要看外包裝袋，如黑龍江、吉林和遼寧的米業，東北米是粳米，短圓粒型、這與湖北、湖南一帶種植的轉基因水稻(如BT汕優63)中長粒型有本質的區別、容易識別。另外，泰國禁止轉基因，其米無問題。

　　(6)小米、燕麥、蕎麥、高粱均屬小宗糧食作物，還來不及去轉基因。花生是我國獨特產品，暫無轉基因，紅薯也未轉基因。

　　8、生物共振鑒別法

　　將未知的食品與作為基準的非轉基因同類食品的生物頻譜場共振，如果共振，則是非轉基因的食品;不是，則是轉基因的食品。此操作簡易，適用麵廣，但是技術難度較高。