治療便秘的素食食譜

　　經常吃素的人，一般都是蔬菜水果不會缺席，但是他們也會患有便秘的病症。這並不是因為經常吃素的原因，而是因為他們不知道如何吃素，才能夠防止自己便秘。

　　一、保健及食療

　　1、每天要維持正常的排便，最好將這一習慣養成，這也是在鍛煉自己的大腸。

　　2、每天早上起床之後，喝一杯白開水，但是不能是冰水，要熱量適中，不能夠喝得太快，不能夠喝過量。這樣可以清洗腸胃，剌激腸道活動。

　　3、每天都要做運動，讓自己的手腳都出汗，這樣可以促進腸胃蠕動。

　　4、洗澡時，將雙腳打開與肩同寬，然後按摩肚子，促進腸胃蠕動，這樣還可以有效的減小腹部脂肪。

　　食療：

　　①一勺麻油，或是一勺蜂蜜，堅持每天服用。

　　②取新鮮的菠菜和麻油。菠菜要用清水燙三分鍾，然後用麻油攪拌，每天服用兩次。

　　③葡萄柚香蕉木瓜泥 原料：一個葡萄柚、一根香蕉、半個木瓜、優酪乳

　　做法：將葡萄柚的皮去掉，籽也去掉、切成丁，將香蕉去皮、切成塊，將木瓜的皮去掉、切成丁。然後將這些水果放進榨汁機中，榨完 汁，飲用即可。

　　④白木耳地瓜湯 原料：五朵白木耳、一條地瓜。

　　做法：將白木耳洗幹淨切碎，將地瓜皮去掉，切成丁。然後將全部的食材放進水中煮，水開後小火繼續煮，然後煮爛食用即可。

　　二、注意事項

　　①番石榴、烏梅等食物具有解渴的作用，因此不適合便秘者食用。

　　②偏熱屬性的水果也不能吃，例如荔枝，櫻桃，榴蓮等，不適用於熱性的便秘者。

　　③多吃纖維質的食物，例如菠菜，香蕉，木耳等。

　　④但是需要注意的是，不要經常吃瀉藥。若是經常吃瀉藥，那麼腸道就會產生依賴性，停止服用以後，就會便秘。如果前麵的幾種食療方法都無效的話，就要及時的看醫生。