吃西芹有什麼好處 西芹的營養價值、功效與作用

編輯:東方女性2014-10-13 15:50生活
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  西芹含有豐富的營養元素如蛋白質,碳水化合物,膳食纖維,礦物質,維生素等等,有降壓降膽固醇,安神養血,養顏美容,抗氧化抗衰老,促進消化等等功效,因其豐富的營養及功效深受消費者喜愛。

吃西芹有什麼好處?西芹的營養價值、功效與作用
吃西芹有什麼好處?西芹的營養價值、功效與作用

  西芹的介紹

  西芹,屬於芹菜的洋芹類。西芹的纖維素含量比中國芹,即芹菜要高,可以促進排便排毒,利尿消腫。西芹外形較長,莖直,葉子的邊緣呈鋸齒狀,葉子的味道苦澀但其餘部分的味道比較清香,可做成菜吃,也可榨成芹汁飲用。西芹生性喜涼爽,抗寒性強,在世界上,西芹多分布於濕潤地帶或地中海沿海地帶。西芹含有豐富的營養元素如蛋白質,維生素,膳食纖維,礦物質等等,吃西芹不僅可以滋潤腸胃,促進消化,利尿除濕,還可以安神降壓,美容養顏,養血烏發等等。

  西芹的營養價值

  西芹具有豐富的營養元素,如蛋白質,碳水化合物,膳食纖維,礦物質,維生素等等。據測定,西芹的膳食纖維比芹菜豐富,吃西芹,可以補充膳食纖維,滋潤腸胃,促進腸胃蠕動,促進消化,利尿除濕。

  另外,西芹含有豐富的鐵元素,吃西芹可以補充鐵元素,避免皮膚幹燥,麵色蒼白,還可烏黑頭發,維持神經係統的正常,保持活力。西芹還含有豐富的鈣元素,吃西芹可以補充鈣元素,維護骨骼的健康,減輕疲勞感,健腦補腦,維持體內的酸堿平衡等等。

  西芹的營養元素很豐富,每100克西芹就含有以下多種營養元素

  西芹的功效與作用

  西芹具有豐富的功效,比如可以促進消化,美容養顏,促進骨骼的健康發育,抗癌防癌等等。

  1、促進消化。據測定,西芹含有的膳食纖維比芹菜多,吃西芹,可以補充膳食纖維,促進腸胃的蠕動,促進排便,促進消化。

  2、美容養顏。西芹含有豐富的鐵元素,維生素,吃西芹,補充鐵元素和維生素,可以補血,避免皮膚幹燥,潤紅麵色,還可烏黑頭發。

  3、促進骨骼的健康發育。西芹含有豐富的鈣元素,吃西芹,補充鈣元素,可以維護骨骼的健康,促進骨骼的健康發育。

  4、抗癌防癌。西芹含有的高纖維經消化後會產生腸內質或者木質素,屬於抗氧化劑,濃度高的時候有抑製癌物質的作用,因而西芹也有抗癌防癌的功效。

  西芹的適用人群

  西芹一般人均可食用,西芹含有豐富的營養元素,吃西芹,可以促進腸胃蠕動,促進排便,利尿除濕,降低血壓,降低膽固醇,還可養顏烏發等等。

  1、適合肥胖患者食用。西芹的熱量低,每100克西芹才12大卡,而且膳食纖維豐富,入食有飽腹感,容易遏製食欲,還可以促進腸胃蠕動,促進排便排毒,適合肥胖患者食用。

  2、適合高血壓,高膽固醇患者食用。西芹含酸性的降壓成分,還有豐富的維生素,吃西芹,可以降低血壓,降低膽固醇,適合高血壓,高膽固醇患者食用。

  3、適合貧血患者食用。西芹含有豐富的鐵元素,吃西芹,可以補充鐵元素,補血養血,減輕貧血症狀。

  西芹的食用禁忌

  脾胃虛寒、腸滑不固者、血壓偏低者、婚育期男士應少吃芹菜。