喝紅酒的好處-紅酒有什麼功效
喝紅酒的好處-紅酒有什麼功效
紅酒有什麼功效
1、減少患肺癌的風險
美國研究人員分析了7萬多名中年男性的數據，4年間，210人被診斷患肺癌。研究發現，喝啤酒、白葡萄酒或含酒精飲料與肺癌的發病無關，但隨著這些人消費的紅葡萄酒的增加，患肺癌的風險逐漸減少，每增加一杯酒一個月相應下降約2%的患病風險。
每天少量喝點紅葡萄酒的好處很多，甚至有研究發現，喝紅酒還能減少人們罹患肺癌的風險。這對於男性煙民來說，應該算個好消息，每天喝一杯紅葡萄酒可能會減少60%的患肺癌風險（相比那些不喝紅葡萄酒的男性煙民）。
2、對抗身體中的炎症
英國研究人員發現，從紅葡萄酒中提取出的抗氧化物質白藜蘆醇有助於對抗身體中的炎症。英國格拉斯哥大學研究人員在2日出版的《美國實驗生物學學會聯合會雜誌》上報告說，他們將實驗鼠分為兩組，先給其中一組注射白藜蘆醇，再向兩組小鼠同時注射強炎性藥劑。結果未注射白藜蘆醇的小鼠表現出嚴重的敗血症症狀，而事先注射白藜蘆醇的小鼠則安然無恙。研究發現，白藜蘆醇抑製了引發炎症的兩種主要蛋白質。
研究人員說，白藜蘆醇存在於葡萄皮中，它在紅葡萄酒中的含量要高於白葡萄酒。參與研究的阿利裏奧·梅倫德斯說，敗血症等嚴重的炎性疾病很難治愈，全球每天都有許多人死於這類疾病，炎症給患者器官帶來的傷害也嚴重影響著他們的生活。他們的研究成果可用來開發治療此類疾病的新藥。據報道，白藜蘆醇對人體有多種益處。此前的研究證明，白藜蘆醇可用於防止血液凝塊和對抗癌症。
有研究發現，如果吃肉的時候喝杯紅酒，其中的多酚就可以防止肉在胃裏分解為有害物質。
3、美容
喝紅酒對皮膚有益的理由是：紅葡萄酒中的萃取物，可控製皮膚的老化—在植物界中常出現的強力抗損壞物質，在紅葡萄酒中就含有。並且存在10種以上的成分，特別是所含有生成紅色素的成分，能防止損壞活性氧氣，功效非常明顯。
4、減肥
紅酒可減肥，是因紅酒中所含的丹寧能抑製細菌繁殖，有效幫助消化，其所含的維他命C、E及胡蘿卜素，亦具有抗氧化功能，可預防老化，保持身體的正常代謝，使體形不會隨歲月流逝而逐漸臃腫走樣。
要發揮紅酒的瘦身效果，最好在睡前飲用。含有少量酒精的紅酒可以輔助睡眠，更能緩慢升高身體的溫度，讓本來新陳代謝緩慢的夜晚也能參與脂肪的燃燒代謝，紅酒中的葡萄多酚還能舒緩身體壓力，有效抑製壓力性的暴飲暴食。
5、產後喝紅酒利於身材恢複
優質的紅葡萄酒中含有豐富的鐵，對女性非常有好處，可以起到補血的作用，使臉色變得紅潤。同時，女性在懷孕時體內脂肪的含量會有很大增加，產後喝一些葡萄酒，其中的抗氧化劑可以防止脂肪的氧化堆積，對身材的恢複很有幫助。”
可能有人會問，葡萄酒畢竟是酒，正處於哺乳期的婦女能喝嗎？葡萄酒中的酒精含量並不高，隻要不是酒精過敏體質的人，一天喝一小杯（大約50毫升）是沒有問題的。哺乳期的人應盡量在哺乳後喝，這樣到下次哺乳時，體內的酒精已被大部分降解，對嬰兒不會有很大影響。
除上述功效外，葡萄酒除富含人體所需的8種氨基酸外，還有豐富的原花青素和白黎蘆醇。原花青素是保衛心血管的標兵，白黎蘆醇則是出色的癌細胞殺手。已經有越來越多的研究顯示，每天喝一定量葡萄酒，可以有效預防乳腺癌、胃癌等疾病。不過要提醒大家，購買時一定要選正規廠家生產的葡萄酒。好的葡萄酒完全由葡萄發酵而成，味道甘酸、微甜，不含任何添加劑。那種喝起來比較甜的葡萄酒（除特殊工藝發酵的甜酒外），都加入了很多糖，大家還是少喝為好。
6、紅酒健康食譜
紅酒浸雪梨
材料：雪梨一個，紅酒適量，香葉和冰糖少許。
做法：
1、將梨去皮放在砂鍋中，加紅酒和香葉後燒開，等待再次開鍋時調最小火燉煮10-15分鍾。放入冰糖，慢火燉半小時，使梨的顏色變成紅色。
2、將燉好的梨放在碗中，再將紅酒汁倒在四周。
紅酒燉蘋果
做法：
1、蘋果去皮，用切蘋果的刀切成瓣狀。
2、把蘋果放入鍋裏（深一點的奶鍋），倒入紅酒沒過蘋果即可。
3、用中火燉煮蘋果15分中關火。
4、蘋果在紅酒中浸泡兩個小時後食用最好。
溫馨提示：如果喜歡可以加糖和蜂蜜，可以當做甜點來吃。
主要功效：活血化瘀，對女性生理期肚子痛有療效。另外紅酒可以美容哦。
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