龍眼的功效與作用-龍眼的營養價值

編輯:東方女性2014-10-13 15:55生活
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  龍眼俗稱“桂圓”,為無患子科植物龍眼的果實,是我國南亞熱帶名貴特產,曆史上南方“桂圓”北“人參”之稱。龍眼果實富含營養,自古受人們喜愛,更視為珍貴補品,是我國曆史上備受推崇的四大名果之一。其滋補功能顯而易見。

龍眼的功效與作用-龍眼的營養價值
龍眼的功效與作用-龍眼的營養價值


  桂圓有龍眼、益智、驪珠等別稱,因其種子園黑光澤,種臍突起呈白色,看似傳說中 “龍”的眼睛,所以得名 “龍眼”。新鮮的桂圓肉質極嫩,汁多甜蜜,美味可口,實為其他果品所不及。鮮龍眼烘成幹果後即成為中藥裏的桂圓。

  龍眼的功效

  桂圓能安神,治失眠、健忘、驚悸。古人很推崇桂圓的營養價值,有許多本草書都介紹了本品的滋養和保健作用。早在漢朝時期,桂圓就已作為藥用。《名醫別錄》稱之為“益智”,言其功能養心益智故也。有滋補強體,補心安神、養血壯陽,益脾開胃,潤膚美容的功效。桂圓的糖分含量很高,且含有能被人體直接吸收的萄萄糖,體弱貧血,年老體衰,久病體虛,經常吃些桂圓很有補益;婦女產後,桂圓也是重要的調補食品。桂圓具有益氣養血,健脾補心的功效,故有“果中神品”之稱。《神農本草經》記載:龍眼肉有治療“五髒邪氣,安誌厭食”的功效,稱“久服強魂聰明,輕身不老,通神明”。

  龍眼肉味甘性溫,歸心、脾經,適用於心脾兩虛證及氣血兩虛證患者。中醫認為心主血脈與神誌,與精神、意識思維活動有關。脾為後天氣血生化之源,提供全身的營養。如果人們思慮過度,勞傷心脾,可導致心悸怔忡,失眠健忘,神疲乏力等症狀。龍眼肉甘溫滋補,入心脾兩經,功善補益心脾,而且甜美可口,不滋膩,不壅氣,實為補心健脾之佳品。久病體虛或老年體衰者,常有氣血不足之證,而表現為麵色蒼白或萎黃,倦怠乏力,心悸氣短等症,龍眼肉既補心脾,又益氣血,甘甜平和,有較好療效。

  現代醫學研究證實,龍眼肉含有蛋白質、脂肪、糖類、有機酸、粗纖維及多種維生素及礦物質等。龍眼肉能夠抑製脂質過氧化和提高抗氧化酶活性,提示其有一定的抗衰老作用。龍眼肉具有提高機體免疫功能,抑製腫瘤細胞,降血脂,增加冠狀動脈血流量,增強機體素質等作用。

  龍眼的作用

  桂圓營養豐富,是珍貴的滋養強化劑。果實除鮮食外,還可製成罐頭、酒、膏、醬等,亦可加工成桂園幹肉等。此外龍眼的葉、花、根、核均可入藥。龍眼樹木質堅硬,紋理細致優美,是製作高級家具的原料,又可以雕刻成各種精巧工藝品。桂圓含有多種營養物質,有補血安神,健腦益智,補養心脾的功效。研究發現,桂圓對子宮癌細胞的抑製率超過90%,婦女更年期是婦科腫瘤好發的階段,適當吃些龍眼有利健康。桂圓有補益作用,對病後需要調養及體質虛弱的人有輔助療發。

  龍眼的食用禁忌

  1、內有痰火及濕滯停飲者忌服。

  2、婦女懷孕後,大都陰血偏虛,陰虛則生內熱。中醫主張胎前宜涼,而桂圓性熱,因此,為了避免流產,孕婦應慎食。