益生菌的作用與功效-益生菌的最佳飲用時間

　　益生菌（Probiotics）是一類對宿主有益的活性微生物，是定植於人體腸道、生殖係統內，能產生確切健康功效從而改善宿主微生態平衡、發揮有益作用的活性有益微生物的總稱。

　　益生菌的作用

　　1、預防或改善腹瀉：飲食習慣不良或服用抗生素均會打破腸道菌群平衡，從而導致腹瀉。補充益生菌有助於平衡腸道菌群及恢複正常的腸道pH值，緩解腹瀉症狀。

　　2、緩解不耐乳糖症狀：乳杆菌可幫助人體分解乳糖，緩解腹瀉、脹氣等不適症狀，可與牛奶同食。

　　3、預防陰道感染：酸牛奶中的嗜酸乳杆菌可抑製陰道內白色念珠菌的繁殖。歐洲所做的雙盲對照試驗證實了這一點。女病人每人每日口服150毫升含大量益生菌的酸牛奶，結果陰道感染發生率大大低於安慰劑組婦女。

　　4、增強人體免疫力：在腸道內存在著非常發達的免疫係統。益生菌可以通過刺激腸道內的免疫機能，將過低或過高的免疫活性調節至正常狀態。益生菌這種免疫調節的作用也被認為有助於抗癌與抑製過敏性疾病。

　　5、促進腸道消化係統健康：益生菌可以抑製有害菌在腸內的繁殖，減少毒素，促進腸道蠕動，從而提高腸道機能，改善排便狀況。

　　6、降低血清膽固醇：歐洲的高加索山區、地中海沿岸是著名的長壽之鄉，當地人常飲自製的酸牛奶，極少患糖尿病、心血管病及肥胖症，大量科學研究證實這與酸牛奶中富含益生菌有關。這些益生菌可降低血清膽固醇水平，此外，長期補充益生菌的還有助於防止骨質丟失，預防骨質疏鬆症。

　　益生菌的適用量

　　一般來說，每天喝1瓶（約100ml，以每瓶100億個活性乳酸菌計）活性乳酸菌飲品就足以滿足人體所需。

　　益生菌的最佳飲用時間

　　益生菌產品雖然也可以單獨食用，但最佳食用時間為飯後。因為有食物中和胃酸，更有利於活菌順利到達腸道發揮作用，所以飯後飲用效果更佳。

　　益生菌適合人群

　　弱勢群體：中老年人、嬰兒、兒童和婦女。

　　急需補充人群：使用抗生素藥物者、經常吸煙喝酒者、習慣性便秘者、辦公室工作人員、電腦工作人員、心血管疾病、肝髒疾病、癌症化療等疾病患者。