火龍果的功效與作用-火龍果的營養價值

　　火龍果本名青龍果、紅龍果。原產中美洲，是熱帶、亞熱帶的名優水果之一。火龍果的營養價值非常豐富，人們因食火龍果健康長壽，所以俗名叫長壽果。

　　火龍果的營養價值

　　1、火龍果果實中的花青素含量較高，尤其是紅肉的品種。花青素是一種效用明顯的抗氧化劑，能有效防止血管硬化，從而可阻止心髒病發作和血凝塊形成引起的腦中風；它還能對抗自由基，有效抗衰老；還能提高對腦細胞變性的預防，抑製癡呆症的發生。

　　2、火龍果中富含一般蔬果中較少有的植物性白蛋白，這種有活性的白蛋白會自動與人體內的重金屬離子結合，通過排泄係統排出體外，從而起解毒作用。此外，白蛋白對胃壁還有保護作用。

　　3、火龍果富含美白皮膚的維生素C及豐富的具有減肥、降低血糖、潤腸、預防大腸癌的水溶性膳食纖維。

　　4、火龍果中的含鐵量比一般的水果要高，鐵是製造血紅蛋白及其它鐵質物質不可缺少的元素，攝入適量的鐵質還可以預防貧血。

　　火龍果的功效

　　1、排毒解毒、保護胃壁。

　　2、抗衰老、預防腦細胞變性，抑製癡呆症發生。

　　3、美白皮膚、養顏。

　　4、減肥、降血糖、潤腸滑腸、預防大腸、預防大腸癌發生等。

　　5、火龍果果實汁多味清甜、除鮮食外、還可釀酒、製罐頭、果醬等。花可幹製成菜、顏色可提煉食用色素。

　　火龍果的作用

　　火龍果有預防便秘、促進眼睛保健、增加骨質密度、幫助細胞膜形成、預防貧血和抗神經炎、口角炎、降低膽固醇、皮膚美白防黑斑的功效外，還具有解除重金屬中毒、抗自由基、防老年病變、瘦身、防大腸癌等功效。而較新的研究結果顯示，火龍果和枝的汁對腫瘤的生長，病毒及免疫反映抑止等病症上表現出了積極作用。