蜂王漿的作用與功效

　　蜂王漿（royal jelly），又名蜂皇漿、蜂乳，蜂王乳，是蜜蜂巢中培育幼蟲的青年工蜂咽頭腺的分泌物，是供給將要變成蜂王的幼蟲的食物。蜂王漿是高蛋白，並含有維生素B類和乙酰膽堿等。蜂王漿不能用開水或茶水衝服，並應該低溫貯存。

　　【1】蜂王漿簡介

　　新鮮蜂王漿為粘稠的漿狀物，有光澤感、其顏色呈乳白色、淺黃色或微紅色，顏色的差異與工蜂的飼料（主要是花粉）的色素有關。另外工蜂的日齡增加、蜂王漿保存時間過長，以及蜂王漿與空氣接觸時間過久而被氧化等因素，造成蜂王漿顏色加深。

　　蜂王漿具有一種典型的酚與酸的氣味，味道酸、澀、略帶辛辣，回味略甜。蜂王漿呈酸性，PH為3.9-4.1，酸度在32－54毫升1NNaOH/100克之間，它不溶於氯仿；部分溶於水、其餘與水形成懸濁液；在酒精中部分溶解，部分沉澱；在濃鹽或氫氧化鈉中全部溶解。

　　蜂王漿對熱極不穩定，在常溫下放置一天，新鮮度明顯下降，在130度左右失效。但在低溫下很穩定，在－2度時可保存一年，在－18度時可保存數年不變。蜂王漿暴露在空氣中，會起氧化、水解作用，光對蜂王漿有催化作用，對其醛基、酮基起還原作用。

　　【2】蜂王漿的主要功效

　　營養學家認為，蜂王漿是世界上唯一可供人類直接服用的高活性成分的超級營養食品。美、英、法、德、意、日等國醫藥界人士總結出蜂王漿有十大功效：

　　蜂王漿含乙酰膽堿，能使植物神經恢複正常，對治療心血管病效果顯著；
　　蜂王漿富含維生素B和優質蛋白質，特別是含殺菌力強的皇漿酸，因而為治癌良藥；
　　蜂王漿有促進造血功能作用，對發育中的少年兒童可增加血紅蛋白，促進生長，提高抗病力；
　　蜂王漿內含有泛酸，可改善風濕症和關節症狀；
　　蜂王漿含類胰島素，對糖尿病有較好效果；
　　蜂王漿可強化腎上腺皮質機能，調節人體激素，活化間腦細胞，有利於治療更年期障礙症和慢性前列腺炎症；
　　蜂王漿能增強人的基礎體力，使人體衰老組織活化，服後食欲好，長精神，氣色佳；
　　蜂王漿所含肽與蛋白質類保健因子，可促進智力發展，因而服用可提高記憶力；
　　蜂王漿含蛋白質激素，服後隨血液循環全身，有助於皮膚組織機能恢複活力，對治療燙傷效果明顯；
　　蜂王漿含多種無機鹽，能促進肝糖釋放，促進代謝，因而可以美容，消除斑紋。
　　蜂王漿具有良好的調節血脂的功效。


　　【3】蜂王漿的主要作用

　　①、輔助降低血糖。此作用主要因其含有的胰島素樣肽類推理得來，胰島素樣肽類是治療糖尿病的特效藥物。

　　②、抗氧化功效。此作用是蜂王漿被大眾普遍肯定的作用，它對細胞的修複以及再生具有很強的作用。在蜂王漿中檢測出的超氧化物歧化酶（SOD）是抗氧化的主要成分。

　　③、降低血脂。蜂王漿含有人體必須的維生素達10種以上，能平衡脂肪代謝和糖代謝，可降低肥胖者的高血脂和高血糖，非常適合肥胖型糖尿病患者。

　　④、控製血管擴張、降低血壓。這個結論來自於其所含的10－羥基－癸烯酸（王漿酸）以及王漿主要蛋白-1。

　　⑤、保護肝髒。蜂王漿不僅能夠殺滅肝炎病毒，並且能抑製病毒在肝髒細胞內複製。蜂膠中的黃酮類等物質有降低轉氨酶作用，促進肝細胞再生，防止肝硬變，此類患者，不適合服用含酒精的蜂膠製品，而應服用不含酒精的含量較高的蜂膠軟膠囊或濃縮液。

　　⑥、抗菌、消炎。蜂王漿有抗菌和對傷口感染具有促進愈合的作用。試驗也表明，蜂王漿的抗菌譜為大腸杆菌、金黃色葡萄球傷寒杆菌、鏈球菌、變形杆菌、枯草杆菌、結核杆菌、星狀發癬菌和表皮癬菌等。蜂王漿的抗菌消炎作用與pH有關。當pH為4.5時抗菌最強，pH為7時，抗菌性減弱，pH為8時，抗菌性消失。蜂王漿的pH為3.5～4.5之間，因此，在天然的狀況下，它的抗菌消炎性最強。

　　【4】蜂王漿的藥理作用與功效

　　經國內外多年科研和醫學臨床實踐證明，蜂王漿對人類醫療、保健等具有奇特的功效。

　　①、改善營養、補充腦力：蜂王漿中含有大量的營養素，經常食用能改善營養不良的狀況，治療食欲不振、消化不良，可使人的體力、腦力得到加強，情緒得到改善。

　　②、提高人體免疫力：蜂王漿中含有免疫球蛋白，能明顯的提高人體免疫力，食用蜂王漿一段時間後，人們明顯感到體力充沛，患感冒和其它疾病的機率減少了。

　　③、預防治療心腦血管疾病：長期服用蜂王漿對三脂異常症、血管硬化、心律不齊、糖尿病等疾病患者均有很好的療效。

　　④、治療貧血：蜂王漿中含有銅、鐵等合成血紅蛋白的物質，有強壯造血係統，使骨髓造血功能興奮等作用，臨床上已用於輔助治療貧血等疾病。

　　⑤、消炎、止痛、促進傷口愈合：蜂王漿中的10-HDA，即王漿酸有抗菌、消炎、止痛的作用，可抑製大腸杆菌、化膿球菌、表皮癬菌、結核杆菌等十餘種細菌生長。醫學臨床上用王漿和蜂蜜配製成外用紗條，用於燙傷、凍傷、外科於肛科創麵，其止痛、消炎，改善創麵血循環及營養等效果明顯優於凡士林等外用紗條。

　　⑥、預防癌症：實驗表明，蜂王漿能抑製癌細胞擴散，使癌細胞發育出現退行性變化，對癌症起到很好的預防作用。

　　⑦、蜂王漿是一種很好的美容劑：由於蜂王漿中含有豐富的維生素和蛋白質，還含有SOD酶，並有殺菌作用，是一種珍貴的美容用品，長期使用，皮膚紅潤、光澤、倩麗。

　　⑧、增強食欲及吸收能力：對肝髒和腸胃功能均有調節作用。


　　【5】蜂王漿的美容作用與功效

　　蜂王漿中含有12種以上蛋白質、20多種氨基酸、10多種維生素，尤其B族維生素特別豐富，不但是營養滋補品，而且具有顯著的美容功效。所含的大量活性物質能激活酶係統，使脂褐素排出體外，降低其含量。而且蜂王漿還具有抗菌、消炎、抗輻射的作用，可預防皮膚感染、發炎及輻射損傷，阻止皮膚黑色素的形成，防止及去除皺紋、護理皮膚、，保持皮膚清潔白皙，維護皮膚的柔嫩、美觀、健康。

　　鮮蜂王漿由百多種珍稀成份組成，其中大量的氨基酸、維生素和微量元素，能完善人體營養滿足人體需要、豐富高效的活性酶類和有機酸，可協調分泌，平衡機體從而起到改善睡眠、增強體質克服疾病的功效。蜂王漿中所含有的抗腫瘤抗輻射作用的10-羥基-2-癸烯酸為其在自然界所獨有，另含3%目前尚未探明的奧秘“R物質”可以起到調節代謝活化機體的神奇保健作用。

　　蜂王漿之所以能有如此神奇的美容作用，根據“秀外必先養內”的中醫理論，可以從它的營養成份中找到答案。分析表明，蜂王漿中含有人體必需的蛋白質，其中清蛋白約占2/3，球蛋白約占1/3；含有20多種氨基酸，16種以上的維生素，多種微量元素以及酶類，脂類、糖類、激素、磷酸化合物等，還有一些未知物質。這樣豐富的營養滋補佳品，內服後可以強身壯骨，延年益壽，防止衰老，並且可以促進和增強表皮細胞的生命活力，改善細胞的新陳代謝，防止膠原、彈性纖維變性、硬化，滋補皮膚，營養皮膚，使皮膚柔軟，富有彈性，使麵容滋潤，從而推遲和延緩皮膚的老化。

　　【6】蜂王漿適宜人群

　　①、體質虛弱、多病、衰老的老年人。②、祛斑祛皺、滋潤皮膚的女性。③、精力不足、容易疲勞的上班一族。④、體虛的高血壓患者。

　　【7】蜂王漿的食用用量

　　關於蜂王漿的用量，應視不同需要而定，成人營養美容日服2～5克，防病保健約10克，治療重病20克。