哪些人不宜吃巧克力 吃巧克力的禁忌

　　巧克力是一種以可可脂為主要原料製成的一種甜食。它不但口感細膩甜美，而且還具有一股濃鬱的香氣食物。巧克力雖美味但不是人人都可以品嚐的，有些人群是不宜吃的。那麼有哪些人群不宜吃巧克力呢？

　　1、兒童不宜食用

　　巧克力是一種高熱量食品，但其中蛋白質含量偏低，脂肪含量偏高，營養成分的比例不符合兒童生長發育的需要。在飯前過量吃巧克力會產生飽腹感，因而影響食欲，但飯後很快又感到肚子餓，這使正常的生活規律和進餐習慣被打亂，影響兒童的身體健康。

　　2、經常頭痛的人

　　沉重的工作壓力讓人頭痛欲裂，不過別忽略了，吃下肚的食物也是誘發頭痛的因素之一。巧克力雖然滋味迷人，不過它內含的酪胺卻是引人頭疼的罪魁禍首。所以下次頭疼又犯，像巧克力、含酒精飲料、幹奶酪、醃熏的豬肉及加了酵母的麵包、蛋糕等，最好能避開。

　　3、患有糖尿病的人

　　對於那些患有糖尿病的患者來說像這種高熱量、高油脂、高糖分的巧克力食物，就是毒藥來著，碰都不能碰。但是有些的無糖、低脂的巧克力還是可以吃的，因為那些是專門為糖尿病患者所研發的食物。

　　4、胃不好的人

　　經過科學研究發現，有些食物會讓橫在食道和胃之間、負責把關工作的下食道括約肌變得鬆弛，失去阻隔食物逆流的功能，而巧克力正是其中之一。另有研究指出，巧克力含有至少4種容易引起下食道括約肌鬆弛的物質，包括咖啡因、可可堿、茶堿及脂肪。所以長期受胃灼熱困擾的人，還是盡量遠離巧克力。

　　5、肥胖人群

　　巧克力是一種高熱量、高脂肪、高糖分的食物。巧克力含脂肪多，不含能刺激胃腸正常蠕動的纖維素，因而影響胃腸道的消化吸收功能。對於肥胖的人來說是不宜多吃的食物，它會導致你更加的肥胖。但是有些低脂，低熱量的純黑巧克力肥胖人群可以吃，每天吃一點點黑巧克力可以促進代謝的速度，加快脂肪的燃燒，有助減肥。

　　食用巧克力的禁忌

　　巧克力是一種高熱量食品，但其中蛋白質含量偏低，脂肪含量偏高，營養成分的比例不符合兒童生長發育的需要。多吃對大人健康也有害。

　　一忌在飯前過量吃巧克力，因為會產生飽腹感，影響食欲。但在飯後很快又感到肚子餓，這使正常的生活規律和進餐習慣被打亂，影響兒童的身體健康。並且由於飯菜吃得少，造成蛋白質、無機鹽及維生素等人體必需物質的缺乏，對健康不利。

　　二忌在睡前吃巧克力，因為巧克力中含有使神經係統興奮的物質，會使兒童不易入睡和哭鬧不安。

　　三忌大量吃巧克力，巧克力含脂肪多，不含能刺激胃腸正常蠕動的纖維素，因而影響胃腸道的消化吸收功能。孩子多吃後會使體內堆積大量脂肪，增加心髒的負擔，體質會漸漸衰弱。大人多吃易患動脈硬化、高血壓、膽石症等疾病。由於糖分太高，通過體內的新陳代謝許多糖分會轉變成脂肪儲藏，也會讓人發胖。由於蛋白質含量太少，小孩子缺乏蛋白質，生長發育會受到影響，成人會感到肌肉軟弱無力，易疲勞。