冠心病適合吃哪些食物 冠心病吃什麼食物最好

　　冠狀動脈性心髒病簡稱冠心病。指由於脂質代謝不正常，血液中的脂質沉著在原本光滑的動脈內膜上，在動脈內膜一些類似粥樣的脂類物質堆積而成白色斑塊，稱為動脈粥樣硬化病變。這些斑塊漸漸增多造成動脈腔狹窄，使血流受阻，導致心髒缺血，產生心絞痛。

　　一、茄子

　　它能夠限製人體從油食中吸取膽固醇，並能把腸內過多的膽固醇裹在一起帶出體外。

　　二、大蒜

　　蒜是保健食物，它能帶走有損心髒的膽固醇；蒜能降低引起心髒病的物質低密度脂蛋白；還能夠降低血小板的粘滯性，阻止血液的凝固，預防血栓的形成。每天至少吃1至3瓣大蒜，最好是未經加工或未除蒜味的大蒜，這對冠心病有預防作用。

　　三、洋蔥

　　具有降低膽固醇的效能，不論是生吃、油煎、燉或煮，洋蔥永遠是心髒的“朋友”。對心髒有益的食物有全麥、燕麥、糙米、扁豆、洋蔥、蒜頭、菇、茄子。

　　四、豆類

　　豆類食物特別是黃豆含有大量的亞麻二烯酸，能降低膽固醇和血液的粘滯性。把黃豆泡上一夜，然後晾幹放在塑料袋中冰凍起來，隨時可做各種菜，如煮豆、炒豆、豆湯等。此外經常吃些豆芽、豆腐以及豆製品可保護心髒。

　　五、纖維類食物

　　纖維與降低膽固醇的藥物有著同樣作用，特別能保護心髒。

　　六、水果類

　　1、蘋果，富含纖維物質，可補充人體足夠的纖維質，降低心髒病發病率，還可以減肥。

　　2、香蕉，鉀元素的含量很高，這對人的心髒和肌肉功能很有好處。

　　3、櫻桃，能幫助人保護心髒健康在對心髒有益的食物中，核桃排在首位。對心髒有益的食物有：全麥、燕麥、糙米、扁豆、洋蔥、蒜頭、菇、茄子。

　　4、柚子，可防心髒病吃蘋果可以預防心髒病。

　　5、杏仁露，能保護心髒杏仁具有這麼大的保健作用，主要歸功於其中含量頗高（達68%）的單不飽和脂肪酸。它的作用是保持對人體有益的高密度脂蛋白膽固醇含量，降低有害的低密度脂蛋白膽固醇含量，從而減少患心血管疾病的危險。常喝杏仁露就是您最好的選擇。喝一瓶大約250毫升的杏仁露，相當於吃50粒左右的杏仁。

　　七、海產品

　　能夠降低膽固醇，但吃魚時，要限製玉米油、葵花子油和豆油的攝入，因為這些油會抵消魚對細胞的保護作用。